Valentijnsappeltjes of Liefdeschocoladeappeltjes, alias Pom

Een heerlijk valentijndessertje of gewoon omdat ze er zo lief uitzien, maar je kan ze ook maken om gewoon eens iets heerlijk anders op tafel te zetten. En de kinderen zijn er dol op.

Benodigdheden

Mooie rode stevige appelen
Rode voedingskleurstof (levensmiddelenkleurstof)
Of chocolade
grenadinesiroop
Tafelazijn
Suiker 5OO gram
Water
Stokjes
Bakplaat
Zilverfolie
Boter
Kookpan

Werkwijze Suikerappels

Gebruik 4 delen suiker op 2 delen water om gemakkelijk te zijn
Je kan ook een deel water en een deel grenadinesiroop gebruiken
Los de suiker op in het water en breng aan de kook
Voeg er twee eetlepeltjes azijn bij
Wanneer het mengsel bijna kookt voeg je de rode voedingskleurstof er aan toe
Ondertussen bekleed je de bakplaat met zilverfolie (de blinkende kant op)
Invetten met boter
Was de appels overvloedig met water en zeep en droog ze vervolgens af
Duw in elke appel een stok tot de helft in de appel aan de kroonkant
De vloeistof steeds omroeren, het vuur op lein laten staan dat de vloeistof kan inkoken
De randen steeds schoonvegen en oppassen voor overspattende druppels. Suiker is nefast voor uw glazen kookplaat of inductie, direct afvegen bij morsen
Wanneer het goedje een kwartier op een klein vuurtje heeft gestaan een kwartier laten koken zonder om te roeren
Daarna doe je de test,
Neem met een koffielepeltje een schepje uit het mengsel en laat datvallen in ijskoud water
Wanneer je geschepte vloeistof een bolletje vormt is het goedje klaar
De pot van het vuur nemen
En de appels op stokje een voor een in het goedje draaien (waarop je er op let niet met dat goedje in aanraking te komen als men niet op brandwonden belust is)
De appels vervolgens op de ingevette bakplaat plaatsen en laten afkoelen op kamertemperatuur

Werkwijze Chocolade appels

Smelt de chocolade au bain marie en doop de appeltjes daarin.
Ook laten uitlekken en uitharden op een ingevette gezilverpapierde bakplaat.

Tip

Wil u een lekker pakje maken van de valentijnappeltjes maak er dan een geschenk van door er cellofaaninpakpapier rond te doen en werk af met een grote strik. Deze appels zijn tot drie dagen te bewaren.

SMAKELIJK

© 2007 - 2012 Salu, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op . Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Salu is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer informatie…

Gerelateerde artikelen

'Slanke' frisdrank: welk fris houdt of maakt slank? Vooral in de zomer is het onweerstaanbaar: een glas bubbelend, sprank…
Recepten uit Suriname Buitenlandse gerechten worden steeds meer een bekend onderdeel van de Nederlandse samenleving. Als…
Piet Pienter en Bert Bibber, de strip Een Vlaamse blok nostalgie, knikt menig Vlaming wanneer deze strip over de tong gaa…
Transformer, Lou Reed De LP Transformer van Lou Reed kwam uit in 1972, en gaf de stroming glitterrock of nichtenrock een…
Wat wil de vrouw? Over champagne, lingerie en weekendjes weg Wat wil de vrouw? Niet alleen wetenschapper Freud vroeg zich…

Reageer op het artikel "Valentijnsappeltjes of Liefdeschocoladeappeltjes, alias Pom"

Er zijn nog geen reacties geplaatst op dit artikel.

Infoteur: Salu
Rubriek: Eten en Drinken / Recepten