Lekkere Borrelhapjes

Deze borrelhapjes zijn snel en makkelijk te maken en nog origineel ook! Verras je vrienden en familie met deze lekkere dingen op een verjaardag, feestje of andere gelegenheid.

Peppadew met monchou

Nodig:

• 1 pot peppadew (te verkrijgen bij de betere supermarkt)
• 2 pakjes monchou
• gesnipperde ui
• honing

Bereiding:
Laat de peppadew goed uitlekken. Ontdoe ze van de pitjes die erin zitten. Wil je ze pittiger laat de pitjes er dan in. Doe de monchou in een kom en maak er samen met de ui en honing naar smaak een mengsel van. Vul vervolgens de peppadew met het smeersel en zet ze op een bord. Laat het dan minimaal een uur opstijven in de koelkast. Klaar!

Koude wraps

Nodig:

• 1 pak wraps

Naar keuze:

• Roomkaas
• Tzatziki
• Kipfilet in reepjes
• Zalm in reepjes
• Gehaktballetjes in plakjes
• Sla
• Maïs
• Geraspte kaas
• Ui

Bereiding:
Leg de wraps even in de oven. Hierdoor zijn ze wat beter te vouwen. Laat ze een afkoelen en besmeer ze dan met een laagje roomkaas of tzatziki. Leg daaroverheen naar smaak kip, gehakt, vis, sla enzovoort. Vouw de wraps dan strak dicht en zet ze vast met een prikker. Laat de wraps in de koelkast goed koud worden en snij ze dan in plakjes. Het is leuk om wraps te maken met verschillende soorten ingediënten zodat er voor ieder wat wils is. Leg de plakjes netjes neer op een schaal met sla voor een leuk effect.

Cervelaathoorntje

Nodig:

• Cervelaat
• Roomkaas
• Paté
• Selderijsalade
• Monchou

Bereiding:
Rol de cervelaat op tot een hoorntje zodat je er iets in kan doen. Vul vervolgens de cervelaat naar smaak met bijvoorbeeld roomkaas of paté. Laat het een tijdje opstijven in de koelkast en serveren maar!

Gehakt met spek

Nodig:

• Gehakt
• Ontbijtspek
• 25 cl yoghurt
• Verse munt
• Peper & zout

Bereiding:
Meng het gehakt met knoflook en ketjap manis. Eventueel ook de dingen die je er anders ook in doet (ei, kruiden). Rol vervolgens het gehakt in kleine stukjes en doe hieromheen de ontbijtspek. Bak het gehakt met de ontbijtspek in de pan en laat het afkoelen (eventueel in de koelkast). Maak vervolgens met de yoghurt, munt en peper en zout een lekker dipsausje. Dippen maar!