Recept udon in kippensoep met groente en koriander
"De pasta" is een special over het beste wat Italië te bieden heeft: het culinaire. Eenvoudige recepten worden voor u uitgelegd. Er wordt gestreefd naar eenvoud in de ingrediënten om de drempel laag te houden. Ik wens u alvast smakelijk eten. Dit recept heeft naast de invloed van de Italiaanse, ook de invloed van de Japanse keuken genoten, en dat laat zich proeven.Udon in kippensoep met groente en koriander
Ingrediënten- 250 gr udon
- 1 prei, in schuine, dunne ringen gesneden
- 2 wortels, in schuine, dunne repen gesneden
- 1 bosje stoneleeks, in stukjes van 3cm gesneden
- 1 l kippensoep (zie ander recept)
- 1 bosje koriander
- wat chiliolie om te besprenkelen
Recept
- Kook de udon in ongezouten water, giet af en verdeel over vier voorverwarmde soepkommen. Voeg de gesneden groenten toe en schenk er kokendhete kippenbouillon op.
- Bestrooi met korianderblaadjes en besprenkel met wat druppels chiliolie.
Tip
Ook eiermie is geschikt voor dit recept. Voeg dan wat gaar kippen- of varkensvlees toe aan de soep.© 2007 - 2012 Guggenheimer, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op .
Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Guggenheimer is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer informatie…
Gebonden kippensoep - recept Hier volgt het recept voor gebonden kippensoep. Één portie gebonden kippensoep bevat circa 2…
Meer pastarecepten Pastagerechten zijn lekker en voedzaam, maar zoals met alles ... eet met mate. Als je pasta goed combi…
Drie eenvoudige recepten voor overheerlijke pastagerechten Voor wie graag pasta eet, maar niet graag urenlang in de keuke…
Armeense Aubergines Hebt U zin in een origineel voorgerecht om uwzelf of anderen op culinair gebied te verrassen ? Dan is…
Gerelateerde artikelen
Spaghetti carbonare Een heerlijke ouderwetse Italiaanse spaghetti, die weinig kooktijd in beslag neemt. In een kwartiertj…Gebonden kippensoep - recept Hier volgt het recept voor gebonden kippensoep. Één portie gebonden kippensoep bevat circa 2…
Meer pastarecepten Pastagerechten zijn lekker en voedzaam, maar zoals met alles ... eet met mate. Als je pasta goed combi…
Drie eenvoudige recepten voor overheerlijke pastagerechten Voor wie graag pasta eet, maar niet graag urenlang in de keuke…
Armeense Aubergines Hebt U zin in een origineel voorgerecht om uwzelf of anderen op culinair gebied te verrassen ? Dan is…
Reageer op het artikel "Recept udon in kippensoep met groente en koriander"
Er zijn nog geen reacties geplaatst op dit artikel.