Chocolade boterdeegkoekjes

Heerlijke chocolade boterdeeg koekjes

• 150 gram boter
• 60 gram suiker
• 180 gram bloem
• 60 gram chocolade

• Smelt de chocolade.
• Maak in een kom de boter zacht en vermeng het met de suiker.
• Zeef de bloem en voeg die bij de boter.
• Voeg ten slotte de gesmolten chocolade toe en meng tot een homogeen deeg.
• Laat 30 minuten rusten in de koelkast.
• Verwarm de oven op 160°C.
• Strijk ondertussen een bakplaat met boter in of gebruik een anti-aanbakplaat.
• Rol het deeg uit op een lichtjes bebloemde tafel ongeveer 1 cm dikte.
• Teken met behulp van een meetlat banden op het deeg en snijd deze af met een mes.
• Verdeel deze banden in rechthoeken van ongeveer 1,5cm breedte en leg ze op de bakplaat.
• Bak ongeveer 30 minuten
• Laat na het bakken op een rooster afkoelen