Pastaschotel met zalm
Deze italiaanse pastaschotel is snel en gemakkelijk te maken. Heel belangrijk is dat je goede zalm en vooral vers gemalen zwarte peper gebruikt, dan wordt de pastaschotel het lekkerst!Ingrediënten:
- pasta (spaghetti of tagliatelle)
- 100 gram gerookte zalm
- 1 kleine ui
- 250 cl koksroom
- boter
- olijfolie
- zout
- vers gemalen zwarte peper
Bereiding
- Snipper de ui en snijd de zalm in kleine stukjes.
- Verwarm een scheutje olijfolie en een klontje boter in een grote koekenpan. bak de ui hierin en voeg de stukjes zalm toe.
- Schenk dan de koksroom erbij en laat de saus indikken.
- Kook de pasta in ruim water met zout gaar.
- Is de saus te dik, voeg dan wat kookwater van de pasta toe.
- Doe de pasta in de koekenpan met de saus, voeg zout en peper toe en laat nog even opbakken.
Deze pasta is ook heel geschikt om van tevoren klaar te maken en pas 's avonds op te bakken. En als er een restje over is......
© 2006 - 2012 Lobke, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op .
Het auteursrecht van dit artikel en antwoorden op reacties ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Heerlijke zalmrecepten Zalm is langzaam maar zeker voldoende ingeburgerd dat we het thuis en in het restaurant regelmatig…
Pasta in de wok We zien steeds meer gerechten met pasta in de wok. De pasta, welke gewenst is, altijd eerst goed koken (m…
Pastagerechten, eenvoudig en lekker Je ziet steeds meer variaties met allerlei pastagerechten. Pasta is lekker en inderda…
Lekkere zomersalade van zalm / pasta met kipfilet Een heerlijke Nederlandse salade voor warme dagen. Het recept is geschi…
Gerelateerde artikelen
Diabetici: Pastastrikjes met zalm en kruidenkaas Een heerlijke pasta met zalk en kruidenkaas, gezond maar toch enorm lekk…Heerlijke zalmrecepten Zalm is langzaam maar zeker voldoende ingeburgerd dat we het thuis en in het restaurant regelmatig…
Pasta in de wok We zien steeds meer gerechten met pasta in de wok. De pasta, welke gewenst is, altijd eerst goed koken (m…
Pastagerechten, eenvoudig en lekker Je ziet steeds meer variaties met allerlei pastagerechten. Pasta is lekker en inderda…
Lekkere zomersalade van zalm / pasta met kipfilet Een heerlijke Nederlandse salade voor warme dagen. Het recept is geschi…
Reageer op het artikel "Pastaschotel met zalm"
Reactie
Theodoos (infoteur), 13-12-2008 10:30 #1
Ook heel lekker met verse geroerbakte spinazie!