Rotsjes van kokosnoot
Komen er vrienden of familie op bezoek? en dan met een tasje koffie kan je deze heerlijke rotsjes van kokosnoot serveren.Rotsjes van kokosnoot
- Bereiding: 10 minuten
- Kooktijd: 7 minuten
- Rusttijd: de tijd die nodig is om af te koelen
- Voor 15 rotsjes
Ingrediënten
- 100 gram fijne kristalsuiker
- 100 gram geraspte kokosnoot
- 2 eiwitten (van grote eieren)
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 160°C (thermostaar 5-6)
- Meng alle ingrediënten in een kom tot een homogene bereiding
- Maak hiermee kleine hoopjes op een met bakpapaier beklede ovenplaat. je kunt dat doen met 2 koffielepels of met de hand.
- Laat de rotsjes 7 minuten bakken in een warme oven: ze moeten goudgeel kleuren.
- Laat ze afkoelen en dien op
Mijn Tip
Maak de rotsjes klaar en bak ze nog niet. Steek ze in een goed afgesloten doos in de vriezer. Later kan je ze dan ontdooieen en bakken. Zo heb je altijd verse rotsjes in huis.
© 2007 - 2012 Sarah86, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op .
Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Sarah86 is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer informatie…
Moeilijk uit te pakken surprises Heb je iemand getrokken die altijd moet lachen wanneer een ander moeite heeft met het ui…
Chocochino (heerlijk) Houd uw kind van chocolade? Dan is dit het recept, het is smakelijk en ook nog mooi achteraf als u…
De kokosnoot krab of klapperdief De kokosnoot krab wordt in Nederland ook wel klapperdief genoemd. Klapper is een ander w…
Feestelijke kokospudding met limoen en munt Een heerlijke feestdis is niet af zonder heerlijk nagerecht. En omdat wij voo…
Gerelateerde artikelen
Recepten voor een zondag Heeft u op een zondag niks te doen? Hieronder staan 3 overheerlijke recepten voor op een dag dat…Moeilijk uit te pakken surprises Heb je iemand getrokken die altijd moet lachen wanneer een ander moeite heeft met het ui…
Chocochino (heerlijk) Houd uw kind van chocolade? Dan is dit het recept, het is smakelijk en ook nog mooi achteraf als u…
De kokosnoot krab of klapperdief De kokosnoot krab wordt in Nederland ook wel klapperdief genoemd. Klapper is een ander w…
Feestelijke kokospudding met limoen en munt Een heerlijke feestdis is niet af zonder heerlijk nagerecht. En omdat wij voo…
Reageer op het artikel "Rotsjes van kokosnoot"
Filip Donck, 29-12-2009 14:36
Ja ,het was goed maar ik voeg er nog bloem bij anders is hij te slap.
groeten Donck Filip