Omelet met Krab

Een simpel gerecht om te maken. Niet alleen qua ingrediënten, maar ook qua tijd om het gerecht te maken.

De Voorbereidingen.

• Voorbereidingstijd: 15 minuten.
• Baktijd: 5 - 6 minuten.
• Aantal: Voor 2 - 4 Personen.

De Ingrediënten.

• 6 eieren
• 2 tl lichte sojasaus
• snufje suiker
• snufje witte peper
• 2 gesnipperde sjalotjes
• 2 el plantaardige olie
• 150 g krabvlees in flinters
• 1 - 1 1/2 el oestersaus.

Het Maken.

1. Eieren loskloppen met sojasaus, suiker, peper en 2 el water.
2. Wok of koekenpan verhitten
3. het wit van de sjalotjes 30 sec. in olie fruiten.
4. Krabvlees toevoegen en kort bakken.
5. Losgeklopte eieren erbij gieten.
6. Bakken tot de omelet gestold is en lichtbruin van kleur.
7. In 4 stukken snijden, keren en de andere kant bakken.
8. Op een warm bord leggen.
9. Oestersaus erover gieten
10. Garneren met het groen van de sjalotjes.

TIP

U kunt deze omelet ook maken met roergebakken gepelde garnalen, in dobbelsteentjes gesneden kip of een combinatie van dobbelsteentjes vlees en groenten. © 2007 - 2009 Hikari, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 25-01-2007. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Hikari is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Gevulde omelet voor 2 personen: Een heerlijke gevulde omelet. dit recept is afgestemt voor 2 personen.... de omelet bevat per portie zo'n circa 340 kcal..
• Wat je als zwangere juist wel en niet mag eten: Wat mag een zwangere vrouw nu juist wel eten in de 9 maanden en wat mag zij nu juist niet. Hieronder volgt een willekeurige lijstje met daarin de voedingsmidde…
• Krab in zwarte-bonensaus: Krab in zwarte-bonensaus, een gerecht wat vooral bij de Chinese kust-steden erg geliefd is. Na verloop van tijd werd het gerecht ook steeds meer geliefd bij de Oosterse mensen in he…
• Foe yong hai met garnalen: Heerlijk gerecht uit de oosterse keuken, en thuis net zo lekker te maken als bij de chinees. Het gerecht kan met vlees of met vis gemaakt worden, dit recept is met vlees en voldoen…
• Krabsoep - Recept: Hier volgt het recept voor een heerlijke krabsoep. Één portie krabsoep bevat circa 395 Kilocalorieën.