Borrelhapjes - met meloen

Krijg je visite en wil je eens iets speciaals op tafel zetten? Maak dan een leuk, appart borrelhapje! Is weer eens iets anders dan de standaard toastjes, smeerseltjes, pinda's en blokjes kaas.

Gegrilde meloen met ham

Benodigdheden;

• 4 Gekoelde meloenparten,
• 8 Plakken rauwe ham.

Recept;

• Schil de meloenparten en snijd ze in stukken,
• Wikkel ze voorzichtig in een half plakje ham,
• Zet ze onder een hete grill, dan blijven de meloen stukken koud, maar de ham wordt knapperig.

Frisse fruitspiesjes

Benodigdheden;

• Meloen in stukjes,
• Mandarijntjes,
• Kleine blokjes kaas,
• Druiven,
• Kleine satéprikkertjes.

Recept;

• Pel de mandarijntjes en maak de partjes los van elkaar,
• Snijdt de druiven doormidden en haal eventueel de pitjes er uit,
• Prik aan een satéprikkertje eerst een druif, een partje mandarijn en een stukje meloen. Eindig met een blokje kaas, hier kun je het prikkertje op zetten.

Salade van meloen met aardbeien

Benodigdheden;

• 500 gram Aardbeien,
• 2 Zoete meloenen,
• 4 Eetlepels suiker,
• 4 Eetlepels citroensap,
• 1 Eetlepel fijngehakte munt.

Recept;

• Was de aardbeien en verwijder de kroontjes,
• Halveer de meloenen en steek hier mooie bolletjes uit met een meloenboortje of snijd de meloenen in stukjes,
• Meng de suiker met het citroensap en roer tot de suiker helemaal opgelost is,
• Meng alles door elkaar en bewaar de salade in de koelkast tot hij opgedient kan worden,
• Strooi er vlak van tevoren de munt overheen.

© 2007 - 2010 Lobke, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 24-01-2007. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Lobke is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Zelf gezonde borrelhapjes maken: Borrelhapjes zijn van alle tijden. Namen de Eqyptenaren voor Christus fruit bij het drinken van wijn, de kasteelheren hadden stukken brood klaar liggen als de wijn op tafel k…
• Fruit: Meloenen (zacht fruit): Meloenen zijn een zeer geliefde zomerfruitsoort. Meloenen zijn familie van de komkommers en zijn dus officieel geen fruit maar behoren deze de groenten. Meloenen zijn het gehel…
• De gezonde snoepboom: Gezonde snoepboom voor kinderen, leuk om te trakteren, makkelijk om te maken en vooral een erg gewilde traktatie.
• Meloensoep met hamreepjes; recept: Deze soep kan in een aantal varianten gemaakt worden. Hier wordt het recept beschreven met de Chinese wintermeloen.
• Borrelhapjes - met fruit: Krijg je visite en wil je eens iets speciaals op tafel zetten? Maak dan een leuk, appart borrelhapje! Is weer eens iets anders dan de standaard toastjes, smeerseltjes, pinda's en bl…