Diabetici: Wafels

Een heerlijk recept. Creatief koken met diabetes. Een heerlijk gerecht maar toch nog gezond. Alvast samelijk eten.

Wafels

• 1 portie: 1 wafel
• KCAL: 110
• KJ:462
• KH: 13,5 G

Benodigdheden voor 16 wafels

• 50 gram bak- en braadvet
• 250 gram bloem
• 1/2 l karnemelk
• 2 kleine eieren
• 1 eetlepel maïsolie
• 10 gram bakpoeder (=1/2 pakje)
• 1 koffielepel energievrije bakbestendige zoetstof (type prodia)

Bereidingswijze

• Smelt de vetstof en meng ze met de bloem, karnemelk, eieren, olie en zoetstof tot een homogene massa.
• Bak de wafels in het wafelijzer op de gebruikelijke wijze en dien ze onmiddelijk warm op.

TIP: Beleg ze eventueel met een van de confituren. © 2007 - 2008 Sarah86, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 22-01-2007. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Sarah86 is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Diabeteci: wortelsla met honing, saffraan en spinazie: Diabeteci: wortelsla met honing, saffraan en spinazie. Een lekkere, frisse en toch gezonde wortelsalade.
• Diabeteci: Tomatensoep met paprika: Diabeteci: Tomatensoep met paprika. U bent suikerpatiënt en u moet op uw eten letten, nu kan u op uw eten letten en toch nog zeer lekker eten.
• Heerlijke Luikse wafels: Een heerlijke luikse wafel is altijd het lekkerste als je het zelf maakt, en het dan nog warm op eet. Heerlijk.
• Diabetici: Aardbeientaart: Diabetici: aardbeientaart. Een heerlijke taart, met lekkere aardbeien, om je vingers van af te likken.
• Diabetici: Rodekoolsla met aardappeltjes en kalfsworst: Een heerlijke maaltijd waarvan u kan genieten, en dat het toch nog gezond blijft. Smakelijk eten alvast.