Bonbons zelf maken? Dat kan ook makkelijk!

Heb je geen zin om steeds dure bonbons in de winkel te kopen maar kun je geen bonbons zelf maken omdat je niet alle spullen hebt en/of niet echt weet hoe? Hier komt de oplossing!

Je hebt nodig:

• 2 pannen die in elkaar passen
• snijplank
• scherp mes
• cakevorm ca 20cm lang (een beetje verschil maakt niks uit)
• bakpapier
• 200g pure chocolade
• 200g witte chocolade
• 200g melkchocolade
• 150g gedroogde cranberries (veenbes), een mix van gedroogd rood fruit kan ook

Bereiding

1. Leg de bodem van de cakevorm met bakpapier uit. Aan de zijkanten moet ca 3cm hoog papier zijn.
2. Doe in de grote can de 2 pannen een laagje water en zet de kleine pan erin. De kleine pan moet ca 2cm in het water zijn.
3. Zorg ervoor dat geen water in de kleine pan komt.
4. Zet de pan op het vuur en vermarm het water. Laat het niet echt koken. Ander kan water in de kleine pan komen.
5. Breek de pure chocolade in stukjes en doe alles in de kleine pan. Een beetje roeren en laten smelten.
6. Als alles gesmolten is, giet de chocolade in de cakevorm.
7. Klop de vorm een paar keer zachtjes op het aanrecht. Dan gaan de luchtblaasjes eruit.
8. Kleine pan omspoelen en goed droog maken, dan weer in het hete water zetten
9. Witte chocolade in stukjes breken en laten smelten
10. Ondertussen de bessen fijn hakken en de helft ervan voorzichtig op de pure chocolade verdelen. Weer kloppen
11. Gesmolten witte chocolade daarover verdelen ( met een vork)
12. Melkchocolade in het pannetje geven en smelten (omspoelen hoeft niet, zie je later toch niet als er een beetje wit tussen de
13. melkchocolade zit...)
14. Verdeel de rest van de bessen over de witte chocolade en weer kloppen
15. Verdeel de melkchocolade daarover, weer stampen

Zet de hele vorm voorzichtig in de koelkast of in de diepvries. Tot dat die stevig is. (ca 1-2 uur in de diepvries)
Trek dan alles met het bakpapier uit de vorm op een snijplank en snijd de chocolade in stukjes van 1x2cm Als je eerst de kanten recht snijd en evtl je mes even onder heet water houdt worden de bonbon mooier!

Veel plezier en succes!!! © 2008 - 2010 Zeps77, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 24-03-2008. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Zeps77 is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Chocola als tijdverdrijf: Chocola is wereldwijd erg geliefd. Het wordt gemaakt van cacao wat gewonnen wordt uit cacaobonen van de cacaoplant. Daarvan worden repen, bonbons en cacaopoeder gemaakt, maar ook ha…
• Chocolade bonbons: Maak zelf de heerlijkste bonbons zelf! Hoe? Heel simpel, volg gewoon onderstaande aanwijzingen op en geniet er vervolgens van!
• Recept voor chodolade overdosis koekjes: Op zoek naar een snel te bereiden recept voor heerlijke chocolade koek ? Zie hier hoe je in een handomdraai met een paar ingrediënten van chocola zo veel meer kunt ma…
• Drie recepten voor gevulde chocoladebonbons: Bonbons zijn heerlijke chocolade cadeautjes om in je mond te laten smelten en je te laten verrassen door de vulling. Geniet van deze eenvoudige recepten om zelf c…
• Borrelhapjes – uit de magnetron: Krijg je visite en wil je eens iets speciaals op tafel zetten? Maak dan een leuk, apart borrelhapje! Is weer eens iets anders dan de standaard toastjes, smeerseltjes, pinda's…