Een lekker recept voor Zweedse bolletjes

In dit artikel vind u het recept voor de Zweedse bolletjes. Ik wens u veel plezier in de keuken en alvast smakelijk eten.

Zweedse bolletjes

Aantal: 40 stuks

Ingrediënten

Deeg

• 50 gram gistpoeder
• 2½ dl. melk
• 105 gram margarine
• 2 eetl. suiker
• ½ theel. zout
• 400 gram bloem

Vulling

• 50 gram margarine
• 100 gram bruine suiker
• 1-2 theel. Kaneel
• 1 losgeklopt ei
• kandysuiker voor afwerking

Bereiding

Smelt de margarine, voeg hier de melk aan toe en giet dit mengsel in een kom bij het gistpoeder. Roer het suiker en zout hier doorheen. Doe gezeefde bloem in een beslagkom en giet de gistoplossing hierbij. Meng alles goed door elkaar tot een soepel deeg. Vorm een bal en laat de massa onder een doek 1 uur rijzen op een lauw-warme plaats. Meng ondertussen voor de vulling de boter, suiker en kaneel.

Stappen voor om Zweedse bolletjes te maken
Rol de deegbal uit tot een lap van 1 cm dikte. Verdeel dit in drie stukken van 20 x 30 cm en bestrijk de stukken met de vulling. Maak hiervan 3 rollen met doorsnede van 5 cm. Snij van de rollen plakken van 2½ cm dikte.

Plaats deze in de vormpjes en laat nog 30 minuten rijzen. Bestrijk daarna de bovenkant met het ei en kandysuiker. Bak in 5 tot 10 minuten in een voorverwarmde oven op circa 250 graden (stand 5-6 ) totdat de bolletjes gaar zijn. Laat afkoelen om te serveren.

Smakelijk eten! © 2008 - 2009 Sandy87, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 21-03-2008. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Sandy87 is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• 3 gangen menu: tomaat uit de oven, karbonade en bananasplit: Dit 3 gangen menu kost wel wat tijd om te bereiden, maar het is zó lekker. Bovendien is het handig als je een voorgerecht in de oven maakt, terwij…
• Tuinkerssoep - Recept: Hier volgt het recept voor Tuinkerssoep. Één portie tuinkerssoep bevat ongeveer 160 Kilocalorieën. Erg makkelijk, gezond en lekker!
• Koers van de Zweedse kroon: De Zweedse kroon is de munteenheid van Zweden. De munt geld in het Scandinavische land als betaalmiddel. Dit artikel vertelt je alles over de geschiedenis, de koers en de koersont…
• Recept van zalmcurry: Een heerlijk recept: zalmcurry. Het recept is afgestemd voor 4 personen en hij bevat per portie circa 175 kcal.
• Vegetarische hamburger: Eindelijk een goed recept voor een vegetarische hamburger!! Eentje die ook nog goed te maken is en ook ontzettend lekker is.