InfoNu.nl > Eten en Drinken > Recepten > Oma's winterkost: Hete bliksem

Oma's winterkost: Hete bliksem

Oma's winterkost: Hete bliksem Hete Bliksem. Een heerlijk wintergerecht met onder andere aardappelen, appelen, gehakt en ui. Hoewel het echte winterweer nog uit blijft toch lekker om na een gure regendag een ouderwetse warme ovenschotel te serveren. In dit artikel het recept om hete bliksem te bereiden. Eet smakelijk.

Hete Bliksem Ingredienten:

  • 1 kg aardappelen
  • 2 uien
  • 400 gr gehakt
  • 50 gr boter
  • zout
  • peper
  • 1 pond zoete appelen
  • 1 pond zure appelen

Bereiding Hete Bliksem:

  • Boter een vuurvaste schaal in
  • Kook de aardappelen gaar, snijdt ze in dunne plakjes
  • Snipper de uien en bak ze lichtbruin in wat boter.
  • Voeg het gehakt toe aan de uien, bak het met de uien mee.
  • (Het rul bakken van het gehakt kunt u evt m.b.v. een vork doen. Als u een anti-aanbakpan heeft is dit niet verstandig i.v.m krassen in de pan, gebruik liever een houten of kunstof kookgerei)
  • Voeg een behoorlijke hoeveelheid peper en zout toe, tenzij smaak en / of dieet anders voorschrijft.
  • Schil de appelen, klokhuis verwijderen en snipperen.
  • Voeg nu alles laag om laag in de vuurvaste schotel. Eindig met een laag gehakt.
  • Dek de schotel af met een laag aluminiumfolie.
  • Oven voorverwarmen op 180 graden en 30-40 minuten in de oven laten garen.
© 2007 - 2014 Mirthe, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op . Het auteursrecht van dit artikel en antwoorden op reacties ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde links
Oma's winterkost: Preisoep.
Gerelateerde artikelen
Vleesbrood met spek en ovenschotel met gehakt en appeltjesZin in een variatie op vleesbrood, met spekreepjes? Of liever eens een hartelijke ovenschotel met gehakt en appeltjes ui…
Stamppotten en stoofpotten: deel 2Stamppotten en stoofpotten: deel 2De aardappel, ons dagelijkse voedingsmiddel, mag zeker niet als minderwaardig worden beschouwd. Aardappelen hebben een h…
Oma's Winterkost: UiensoepOma's Winterkost: UiensoepUiensoep. In deze editie van de serie 'Oma's Winterkost' een recept voor lekkere Uiensoep. Een grote pan op tafel met da…
Zuurkool ovenschotelZuurkool ovenschotelEen echt winter gerecht is natuurlijk de zuurkool stamppot met rookworst, een heerlijk gerecht maar wel een beetje gewoo…
Oma's winterkost: ErwtensoepOma's winterkost: ErwtensoepHeerlijke huisgemaakte erwtensoep. Tijdens deze winterse dagen gaat een echte lekkere erwtensoep met rookworst er altijd…

Reageer op het artikel "Oma's winterkost: Hete bliksem"

Plaats een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Reacties

Josefien Wiersinga, 27-10-2010 19:29 #3
Bah, dit is geen lekker recept, veel te droog. Misschien wat water met bouillonpoeder toevoegen…?

Henk, 18-12-2009 16:35 #2
Wij zijn het eens met Betty, wat is de oventemperatuur.
We hebben alles klaar staan, wat nu.

Oventemperatuur graag

Betty van der Paard, 04-11-2008 12:20 #1
Ik ga het recept zeker maken, maar het was wel handig geweest om erbij te zetten op welke temperatuur de oven moet?

Infoteur: Mirthe
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Recepten
Reacties: 3
Schrijf mee!