Recept voor chodolade overdosis koekjes

Op zoek naar een snel te bereiden recept voor heerlijke chocolade koek ? Zie hier hoe je in een handomdraai met een paar ingrediënten van chocola zo veel meer kunt maken!

Benodigdheden:

• 300 gram chocola (liefst puur)
• 125 gram (room)boter
• ongeveer 200 gram thee biscuits
• 150 gram spekjes
• eventueel een scheutje vloeibare siroop

Bereidingswijze:

Breek de chocola in stukjes en verwarm deze samen met de boter in een pan op een klein vuur. Zodra de massa samengesmolten is giet je een deel van de vloeibare chocola in een kopje (ongeveer 100 ml) en zet deze apart.

Breek de thee biscuits in kleine stukjes en roer deze stukjes door de chocolade in de pan. Blijf ondertussen de pan verhitten, maar zorg dat het vuur zo laag mogelijk is. Naar wens kun je nu een scheutje vloeibare siroop door de massa gieten. Indien je enkel grote spekjes hebt, scheur deze in kleine stukjes en voeg ze bij het geheel in de pan. Blijf nu zolang roeren totdat de spekjes helemaal opgelost zijn. Vervolgens giet je de hele massa in een vorm of vormpjes. Maar giet de vorm of vormpjes nog niet helemaal vol. Neem nu de gesmolten chocolade in het kopje en schenk deze over de massa zodat er een mooi glad geheel ontstaat. Nu is het een kwestie van wachten. Zodra de chocolade koek weer gestold is kan deze in stukken gesneden worden.

Veel plezier met het bereiden van deze heerlijke traktatie!

Tip:

Probeer ook eens ongezouten pinda's of kersen in kersenliqeur samen met de thee biscuits.