Lekker, snel dessert

Ben jij ook zo gek van chocolade? Probeer dan het volgende recept zeker eens uit. Om je vingers af te likken...

Cappucino-mouse

• 200gr bittere chocolade
• 2 eieren
• 2dl slagroom
• 1 tot 2el poederkoffie
• om te serveren: slagroom en chocolade krullen.

• Splits de eieren.Zet de room op een laag vuurtje. Breek hierin de chocolade en voeg de koffiepoeder toe.
• Roeren tot een mooi glad mengsel.Als de chocolade volledig gesmolten is haal je het pannetje van het vuur.
• Roer er de eierdooiers door en laat afkoelen.
• Klop ondertussen de eiwitten stijf. En spatel luchtig door het chocoladenmengsel.
• Verdeel de mousse over schaaltjes en laat opstijven in de koelkast.
• Voor het opdienen, werk je af met een toef slagroom en wat chocolade krullen

Verwante artikelen

• Zoet fruit desserts: Fruit is bij uitstek lekker om de maaltijd mee af te sluiten. Zoet, gezocht en heerlijk zijn de kernwoorden voor een dessert met fruit. Een voller dessert als de hoofdmaaltijd niet zwaar…
• Kerstdessert: Crème van passievruchten met kletskop: Voor sommigen moet een dessert uitgebreid zijn, voor anderen dan weer niet. Hier volgt een recept van een uiterst licht dessert.
• Tiramisu, een heerlijk Italiaans dessert - recept: Tiramisu is een heerlijk Italiaans dessert dat bij elk (fatsoenlijk) Italiaans restaurant op de kaart staat. Dat is niet verwonderlijk, bijna iedereen vind…
• Duurste toetjes ter wereld: Na het eten natuurlijk een nagerecht. Dit kan bestaan uit een lekker bakje yoghurt, vla of een ijscoupe. Luxer is natuurlijk een kaasplankje of een grand dessert. Voor de grotere…
• Dessert pannenkoeken: Dessertpannekoeken – Lekker nagenieten van een diner doe je met dezee dessertpannekoeken. Ouderwets lekker!