Koken met restjes

Bent u het ook zo zat om eten weg te gooien. Heeft u nog een frans kaasje in de ijskast wat bijna over datum is? Niet getreurd,lees mijn tips, gooi nooit meer iets weg en spaar geld uit.

Van restjes uit de koelkast kunt u de heerlijkste ovenschotels maken. Heeft u een restje paprika over/ nog wat vleeswaren en ligt ernog ergens een lekker sausje in de kast? men de groenten met het vlees en saus en maak een lekkere ovenschotel. Werk laagje voor laagje met aardappelschijfjes, puree of lasagna bladen.

Rijst over?
Bak het de volgende dag even op en roerbak er een eitje door heen. Gebruik het als vulling voor een oosterse sallade met kipfilet en annanas. Droog het in de oven totdat het krokant is en frituur het in olie, dan krijg je een lekker rijstkoekje. Meng het met kruiden en geraspte kaas, frituur het in de olie en maak er een lekker snackje van.

Fanse kaas over?
Smelt de kaas om meng het met boter bloem en melk en maak er een lekker romige saus van voor over de pasta.

Vleeswaren over?
Vul ze met groenten of sallade en serveer met soep en broodjes. © 2007 - 2010 Hammergirl666, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 08-01-2007. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Hammergirl666 is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Aardappelsoep en Humpkesoep; makkelijk low budget recepten: Het kan soms een hele uitdaging zijn om met eenvoudige ingrediënten een heerlijke en voedzame maaltijd te bereiden. Het bewijs dat dit heel goed te…
• Groente koken: kooktijd, tips en aantal gram per persoon: Als u groente gaat koken, wokken of stoven, is het handig om te weten hoeveel u per persoon moet rekenen. Tevens wilt u weten hoe lang een groente mo…
• Recept van balkenbrij en halve gedraaide: Heeft u wel eens balkenbrij gegeten, misschien vroeger bij oma? Of heerlijke halve gedraaide een vleesgerecht dat snel klaar en toch heerlijk van smaak is.
• Heerlijke Samosa: Ik wil graag een heelijk buitenlands recept introduceren. Ik maak het vaak klaar en het is erg makkelijk, ook erg leuk om samen met je kind aan de slag te gaan
• Goedkoop koken in tijden van crisis: Naast de klimaatcrisis heeft nu ook de financiële crisis alle hoeken van de wereld bereikt. Iedereen moet de zeilen bijzetten om de crisissen tegen te gaan. Hier vind je…