Surinaamse kipkerrie recept

Surinaams eten is echt onderdeel geworden van de Hollandse keuken. Lees hier hoe je die heerlijke kipkerrie zelf kan maken met dit recept.

Ingredienten

• 1 kilo kipfilet
• 5 teentjes knoflook
• Surninaamse peper
• 4 eetlepels olie
• een half glas water
• zout
• 1 ui
• 2 eetlepels kerriepoeder

Bereiding

1. Snij de ui en de peper klein
2. Stamp de surinaamse peper samen met de teentjes knoflook fijn
3. De gesnipperde ui, knoflook, peperkorrels en de kerriepeder in de olie bakken.
4. Voeg de kip in het mengsel
5. Voeg zout toe
6. Goed mengen
7. Voeg het water toe
8. Laat het geheel langzaam wat inkoken
9. Schep het goed door en zorg dat het niet te waterig is voordat je opschept

Tips

• Lekker op een broodje dat een beetje getoast is
• Kijk zelf hoeveel peper je gebruikt, sommigen zijn heter dan anderen. het beste is minder te gebruiken dan teveel. je kan ook surinaamse sambal gebruiken ipv peper.

Verwante artikelen

• Bloemkool op zijn Surinaams: Als je aan een Surinamer vraagt om bloemkool te bereiden, dan krijg je iets anders voorgeschoteld dan je misschien had verwacht. Zie hier het recept voor bloemkool, Surinaamse st…
• Bara: de Surinaamse snack: De bara is een surinaams/hindoestaanse snack. Deze is gemaakt van deeg en specerijen en is het lekkerst met een hete saus. De bara ontbreekt op geen enkel feestje in een surinaamse…
• Recept udon in kippensoep met groente en koriander: "De pasta" is een special over het beste wat Italië te bieden heeft: het culinaire. Eenvoudige recepten worden voor u uitgelegd. Er wordt gestreefd naar ee…
• Volkorenbol recepten: Carpaccio en eiersalade: Heerlijke recepten welke zich kenmerken door het gemak waarmee het te bereiden is en door het feit dat het heel gezond is.
• Recept koude soba met rauw ei en stoneleeks: "De pasta" is een special over het beste wat Italië te bieden heeft: het culinaire. Eenvoudige recepten worden voor u uitgelegd. Er wordt gestreefd naar eenvoud i…