Surinaamse kipkerrie recept
Surinaams eten is echt onderdeel geworden van de Hollandse keuken. Lees hier hoe je die heerlijke kipkerrie zelf kan maken met dit recept.Ingredienten
- 1 kilo kipfilet
- 5 teentjes knoflook
- Surninaamse peper
- 4 eetlepels olie
- een half glas water
- zout
- 1 ui
- 2 eetlepels kerriepoeder
Bereiding
- Snij de ui en de peper klein
- Stamp de surinaamse peper samen met de teentjes knoflook fijn
- De gesnipperde ui, knoflook, peperkorrels en de kerriepeder in de olie bakken.
- Voeg de kip in het mengsel
- Voeg zout toe
- Goed mengen
- Voeg het water toe
- Laat het geheel langzaam wat inkoken
- Schep het goed door en zorg dat het niet te waterig is voordat je opschept
Tips
- Lekker op een broodje dat een beetje getoast is
- Kijk zelf hoeveel peper je gebruikt, sommigen zijn heter dan anderen. het beste is minder te gebruiken dan teveel. je kan ook surinaamse sambal gebruiken ipv peper.
© 2008 - 2012 Jolene, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op .
Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Jolene is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer informatie…
Bloemkool op zijn Surinaams Als je aan een Surinamer vraagt om bloemkool te bereiden, dan krijg je iets anders voorgescho…
Recept udon in kippensoep met groente en koriander "De pasta" is een special over het beste wat Italië te bieden heeft: h…
Volkorenbol recepten: Carpaccio en eiersalade Heerlijke recepten welke zich kenmerken door het gemak waarmee het te berei…
Bara: de Surinaamse snack De bara is een surinaams/hindoestaanse snack. Deze is gemaakt van deeg en specerijen en is het…
Gerelateerde artikelen
Surinaams culinair Met de immigratie van Surinamers (vooral vanaf 1975) maakte Nederland kennis met één van de belangrijk…Bloemkool op zijn Surinaams Als je aan een Surinamer vraagt om bloemkool te bereiden, dan krijg je iets anders voorgescho…
Recept udon in kippensoep met groente en koriander "De pasta" is een special over het beste wat Italië te bieden heeft: h…
Volkorenbol recepten: Carpaccio en eiersalade Heerlijke recepten welke zich kenmerken door het gemak waarmee het te berei…
Bara: de Surinaamse snack De bara is een surinaams/hindoestaanse snack. Deze is gemaakt van deeg en specerijen en is het…
Reageer op het artikel "Surinaamse kipkerrie recept"
Mirjam, 13-12-2011 15:41
Als ik bij de surinaamer een broodje kip kerrie haal is de kip altijd een beetje "gekarteld" en als ik de kipfilet snij worden het altijd vierkante of langwerpige blokjes. Hoe doen ze dat toch?