Apfel Strudel, het Duitse recept

Een typisch Duitse lekkernij is Apfel Strudel. Met dit recept kan jij het even goed maken als onze Oosterburen.

Ingredienten

• 4 groene appels, geschild en gesneden
• 1 kopje gesneden amandelen
• 1 kopje zure room
• 1 / 2 kop zware slagroom
• 1 theelepel vanille extract
• 2 / 3 kop rozijnen
• 1 kopje suiker
• gemalen kaneel
• 1 sneetje van biscuit
• 1 / 3 kopje rum
• 1 vel bladerdeeg

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven 190 graden voor.
2. Doe de appelpartjes, zure room, rozijnen, amandelen, slagroom, vanille, suiker en kaneel in een kom en laat dit een half uur staan.
3. Plaats het bladerdeel op een bakplaat.
4. Doe het beschuit in het midden en sprenkel rum over het geheel.
5. Doe het mengsel er bovenop en sluit het vel eromheen.
6. Gebuik eiwit om het geheel mee te besprenkelen (beste met een penceel). En strooi eventueel de amandelen er ook bovenop (en naar gelieve suiker).
7. Bak zo een 20 minuten in de oven.
8. Nu heb je echte authentieke Apfel Strudel.

Verwante artikelen

• Duitse woorden: dagen, maanden, jaargetijden in het Duits: Maandag, dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag... Januari, februari, maart, april, mei... Zomer, herfst, winter en herfst... In het Nederlands denke…
• Duitse woorden: cijfers in het Duits, Duitse getallen: In dit deel over Duitse grammatica en woordenschat staan we uitgebreid stil bij de cijfers in de Duitse taal. Duitse cijfers, getallen, nummers: hoe spe…
• [Duits] Naamvallen in het Duits: Dit is een gedeelte van de Duitse grammatica. Het betreft hier een duidelijk overzicht van de naamvallen en de voorzetsels.
• Kerstdessert: Crème van passievruchten met kletskop: Voor sommigen moet een dessert uitgebreid zijn, voor anderen dan weer niet. Hier volgt een recept van een uiterst licht dessert.
• Duitse grammatica: zwakke werkwoord - kenmerken & vervoeging: In dit deel van deze special over Duitse grammatica wordt uitgebreid stilgestaan bij de basisregels voor de vervoeging van zwakke werkwoorden. Zo…