Chocolademousse en Mini chocoladebollen

2 Heerlijke recepten met chocolade. Eenvoudig te bereiden en zeer prijsbewust. De chocoladebolletjes zijn ook erg leuk als kindertraktatie.

Chocolademousse

(voor +/- 6 pers)
Benodigdheden

• 250 gram slagroom
• 180 gram chocolade (pure chocolade geeft een krachtigere smaak)
• 2 eieren
• 2 eetlepels poedersuiker

Werkwijze
Smelt de chocolade, (ik neem altijd de chocolade van euroshopper) in de magnetron, maar liever aubain marie.
Scheid de 2 eieren.
Klop het eiwit samen met 1 eetlepel poedersuiker stijf, zodat je het ondersteboven kunt houden.
Klop het eigeel samen met 1 eetlepel poedersuiker op.
Klop de slagroom, zoals gebruikelijk.
Roer alles door alles door elkaar en zet het minimaal 3 uur in de koelkast.

Et voila.......

Wel binnen 1 dag opeten, ivm de rauwe eieren.

Mini chocoladebollen

Benodigdheden

• 1 pak diepvries soesjes
• 1 of 2 repen chocolade (smaak naar keuze)

Werkwijze
Laat de soesjes ontdooien.
Smelt de chocolade in aubain marie.
Doop de soesjes mbv een sateprikker of iets dergelijks in de chocolade.
Laat de chocoladebolletjes 10 minuutjes in de koelkast staan om de chocolade hard te laten worden.

Tip: Strooi er wat spikkels op als de chocolade nog niet hard is. Leuk voor kinderfeestje. © 2008 - 2010 Karinneke, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 15-01-2008. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Karinneke is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• 2 nagerechtjes: witte chocolademousse en sinaasappelmousse: Wil je een eenvoudig receptje voor witte chocolademousse? Een receptje dat op een tiental minuutjes klaar is en een nagerechtje waarvan je enkele u…
• Het populairste nagerecht: chocolademousse: Het volgende recept heb ik al meerdere keren gemaakt en het is nog nooit mislukt geweest. Chocolademousse maak je best met côte d'or, omdat deze chocolade goed afs…
• Moorkoppen voor kinderen: Heeft u dat ook? U geeft een partijtje en u heeft taart gekocht, maar de kinderen eten de taart niet. Probeer deze moorkoppen, mijn kinderen, neefjes en nichtjes smullen ervan. Niet…
• Saint - Honoré taart: Een heerlijke Saint - honoré taart met room en chocolade. Heerlijk voor bij de koffie als voor het dessert.
• Recept voor soesjes: Heerlijke soesjes gevuld met verse slagroom of custardpudding! Leer het gemakkelijk zelf doen met dit recept voor soesjes. De soesjes kunnen ook met een hartige vulling gevuld worden, zo…