Saucijzenbroodjes

Overheerlijk recept, makkelijk te maken en zeer goedkoop! Lekker voor de lunch maar ook heerlijk bij de borrel!

Benodigdheden

• 500 gram half om half gehakt
• 10 bladerdeegplakjes
• 1 ui
• 1 eetlepel aromat
• 2 eieren
• paneermeel
• bloem

Werkwijze

• Snipper de ui heel fijn en klop 1 ei los.
• Meng het ei, de ui, en de eetlepel aromat door het gehakt heen.
• Doe er wat paneermeel bij zodat het gehakt niet nat is.
• Verdeel het mengsel in 10 gelijke partjes.
• Rol de partjes tot een worstje. (ze moeten even lang zijn als de bladerdeegplakjes)
• Rol de worstjes goed door de bloem.
• Nu neem je een bladerdeegplakje en leg het worstje erop.
• Vouw het dicht en plak het met wat water aan elkaar.
• Doe dit 10x.
• Nu scheid je het ei.
• Strijk met een kwastje het eigeel over de bovenkant van de broodjes.
• Bak de saucijzenbroodjes af in 25 minuten op 200 graden.

Tip

Snij de broodjes in drieen voor een lekker borrelhapjs © 2008 Karinneke, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 10-01-2008. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Karinneke is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Broodrollejtes en bladerdeeghapje: Broodrolletjes en een hapje van bladerdeeg Deze broodrolletjes en het bladerdeeghapje is eenvoudig te bereiden. De diverse belegsoorten geven de borreltafel variatie en de…
• Ovenschotel á la fromaggi: Het is weer winter! Kom snel de koude wind uit en schuif aan! Met dit recept is het altijd feest aan tafel.
• Antilliaanse gehaktballetjes: Heerlijk recept voor antilliaanse gehaktballetjes. Van mijn moeder heb ik antilliaans leren koken en dit recept is mijn favoriet. Dit heerlijke gehakt recept is lekker bij rijst…
• Gevulde eieren en komkommer: Borrelhapje met ei en komkommer - Als alternatief op diverse pittige borrelhapjes of nootjes kunt u ook kiezen voor en lekker fris borrelhapje van gevulde eieren of gevulde komko…
• Borrelhapjes – lekkere kruidenbotertjes: Krijg je visite en wil je eens iets speciaals op tafel zetten? Maak dan een leuk, appart borrelhapje! Is weer eens iets anders dan de standaard toastjes, smeerseltjes…