Southern Fried chicken, net als die van Kentucky!

Southern Fried Chicken is een heerlijk gerecht waar je werkelijk van gaat watertanden. Een lekker knapperig korstje met daarin sappige kip. Bereidt het nu zelf!

Southern fried chicken, net als KFC!

Ingrediënten

• Kipfilet of kippenpoten (wat je zelf lekker vind)
• 3 kopjes bloem
• 1 halve eetlepel cayennepeper
• halve eetlepel knoflookpoeder
• 2 kopjes karnemelk
• 2 eetlepels zout
• 1 eetlepel zwarte peper
• 3 eieren

Bereidingswijze

1. Maak 2 kommen.
2. 1 met karnemelk en ei.
3. 1 met bloem, zout, zwarte peper, cayennepeper en knoflookpoeder.
4. Dip de stukken kip eerst in het droge mengsel, daarna in het natte mengsel en dan weer in het droge mengsel.
5. Zorg dat je een pan met olie op het vuur hebt staan die op temperatuur is zodat je meteen de kip erin kan gooien.
6. Zorg dat de olie heet is maar niet zo heet dat de kip na 2 minuten al zwartgeblakerd is. Een temperatuur van 170 graden is aan te raden.
7. Frituur de kip tot deze lekker goudbruin van kleur is.

Dit heerlijke gerecht is simpel te maken en vooral in de Verenigde staten in de zuiderlijke staten erg populair. © 2008 - 2010 Deniseh1982, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 04-01-2008. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Deniseh1982 is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Fastfood: een onderverdeling in vier groepen: Subway is aan een ongekende opmars bezig in Nederland. Met de komst van deze nieuwe fastfoodketens is het aantal ketens bijna niet meer te tellen. En is het well…
• Mike - De kip die 18 maanden zonder kop leefde: Bent u in de stemming voor een macaber maar waargebeurd verhaal? Dan laten we u graag kennismaken met Mike, the Headless Chicken. Mike is de enige kip die na z…
• Den Haag: de Vinex-locaties (nieuwbouwwijken): Den Haag kent vele wijken die ieder een eigen karakter hebben. Aan de rand van Den Haag bevinden zich drie nieuwbouwwijken. De drie Vinex-locaties. Dat zijn Wat…
• Gevaren van fastfood: Het is algemeen wel bekend. Fastfood is schadelijk voor de gezondheid. Maar waarom komt het dan toch dat er nog zoveel mensen zijn die dit te vaak eten en daardoor aan overgewicht leide…
• Count Fleet - ongeslagen in zijn derde levensjaar: Count Fleet was een zeer succesvol renpaard dat het niet alleen fantasisch deed op de renbaan, maar ook fantastische nakomelingen leverde.