Super zachte romige Chocoladetaart!

Wie houdt er niet van chocolade? Deze chocoladetaart had een geheim recept die ik nu met de wereld ga delen. Zo lekker dat je er niet van af kan blijven.

Ingrediënten

• 175 g Roomboter
• 175g Basterdsuiker
• 3 eieren, licht geklopt
• 25g Suikerstroop
• 150g Chocolade (kies voor extra puur voor de echte chocolade smaak)
• Verse dik geklopte Slagroom
• Creme Fraiche
• 1 kopje Cacoapoeder
• 150g zelfrijzend bakmeel
• 1 theelepel bakpoeder

• Bakblik van ongveer 18 cm

Bereidingswijze

Klop de boter en de suiker tot het een mooie vloeiende massa is. Mix beetje bij beetje de eieren en de stroop door het mengsel. Smelt de chocolade Au Bain Marie en voeg dit toe aan het mengsel samen met de 1 eetlepel dik geklopte slagroom en 1 flinke eetlepel creme fraiche. Zeef de bloem, het cacaopoeder en het bakmeel geleidelijk door het mengsel heen. Zorg dat er een glad mengsel ontstaat.

Vet het bakblik in en giet het mengel in het blik. Verwarm de oven op 180 graden voor, baktijd ongeveer 35 minuten op 180 graden. Als de taart klaar is laat hem dan goed afkoelen alvorens je eventuele versieringen of frosting toevoegd. Je kan de cake in lagen snijden en op elke lag slagroom of frosting smeren.

Tip!

Om zeker te weten dat een taart klaar is kun je met een vork in de taart prikken. Als hij er schoon weer uitkomt dan is de taart klaar! © 2007 - 2010 Deniseh1982, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op 20-12-2007. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Deniseh1982 is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Heerlijke Italiaanse chocolade recepten: Chocolade: het 'godensnoepje' van de mensheid! Overal ter wereld zijn ze er gek op. De smaak van chocolade verschilt per land. De Engelsen houden voornamelijk van rom…
• Recepten voor een zondag: Heeft u op een zondag niks te doen? Hieronder staan 3 overheerlijke recepten voor op een dag dat u niets te doen heeft of misschien visite krijgt. Lekkere kokosrotsjes, kaasstengsel…
• Taart van het zwarte woud: Een echte heerlijk chocoladetaart. Wie van chocolade houd kan hier van deze taart zeker zijn vingers van aflikken.
• Lekker, snel dessert: Ben jij ook zo gek van chocolade? Probeer dan het volgende recept zeker eens uit. Om je vingers af te likken...
• Sachertorte, recept uit Oostenrijk: Sachertorte, de beroemdste taart uit Wenen, welke al in 1832 voor het eerst werd gebakken. Hier een recept om deze heerlijke taart zelf te maken.