Lekker én gezond eten: makkelijk pasta-gerecht

Ingrediënten

• Een pak macaroni of spaghetti, volkeren of naturel. 125 gram is ongeveer één bord;
• Gehakt, runder- of half-om-half. Rundergehakt is het beste, dat is minder vet en even lekker, ongeveer 75 gram p.p.;
• Een pakje mix (mix voor macaroni en spaghetti, stroganoff-saus, mix voor spaghetti-bolognese, Italiaanse kruidensaus of een andere pastamix);
• (Olijf)olie of boter om te braden;
• (Soep)groenten (eventueel)
• Ketchup (eventueel)

Bereidingswijze

• Verhit de olie of boter in een braadpan en bak hierin het gehakt bruin (gaar). Bak eventueel vervolgens ui, paprika en/of courgette even mee, de pan moet de hele tijd op half-vuur staan;
• Het gehakt moet tussentijds omgekeerd worden om te zorgen dat het mooi gelijktijdig gaar wordt;
• Als het gehakt gaar is, kan de mix met water vermengd worden en vervolgens worden toegevoegd.
• Champignons kunnen ook meegebakken worden, evenals soepgroenten of andere fijngehakte groenten.

• Vul een kookpan met water en doe daarin de pasta;
• Af en toe even roeren, en zorg dat de pasta niet op de bodem komt;
• Wacht tot het water kookt;
• Daarna nog een paar minuten op half-vuur en de pasta is klaar;
• Giet de inhoud van de pan in een vergiet en laat dat even drogen.