Toasts van gekarameliseerde fois gras
De feestdagen komen eraan, tijd voor enkele speciale kerstrecepten ! Een eenvoudig voorgerechtje van fois gras, snel klaar te maken, maar oh zo smakelijk !Ingrediënten
Voor 10 personen:- 40 ronde fois gras toastjes
- 250 gram half-gekookte fois gras
- 4 eetlepels kristalsuiker
Bereiding
Leg de fois gras 30 min. uit de koelkast alvorens te gebruiken. Houdt uw snijmes onder warm water en droog het af. Snij 40 de fois gras in 40 gelijkmatige plakjes. Leg elk plakje op een toastje.Bestrooi vervolgens gelijkmatig met de kristalsuiker. Ovengrill voorverwarmen en de toastjes 30 sec. tot 1 min. laten bruinbakken op enkele cm. onder de grill om de suiker te karameliseren zonder de fois gras te laten smelten.
Onmiddellijk opdienen.
Smakelijk !
© 2007 - 2012 Guy1962, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op .
Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Guy1962 is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer informatie…
Grasverzorging in maart, wat moet ik doen? In maart begint het gras langzaam aan weer te groeien. Het is tijd om er weer…
Verwenslaatje lauwe sla met sint jacobharten en foie gras In de serie verwenslaatjes weer een lekkernij om duimen en vin…
Gekarameliseerde kip Dit gerecht komt uit Vietnam en is heerlijk om een keertje op te dienen als je gasten te eten hebt.…
Verwenslaatje met foie gras, scampi, gerookte zalm,… Omdat we soms nood hebben aan lekkernijen en onze aardbol gezegend i…
Gerelateerde artikelen
Een snel en eenvoudig kerstmenu De kerstdagen staan weer voor de deur. Veel mensen schieten hierbij gelijk in de stress.…Grasverzorging in maart, wat moet ik doen? In maart begint het gras langzaam aan weer te groeien. Het is tijd om er weer…
Verwenslaatje lauwe sla met sint jacobharten en foie gras In de serie verwenslaatjes weer een lekkernij om duimen en vin…
Gekarameliseerde kip Dit gerecht komt uit Vietnam en is heerlijk om een keertje op te dienen als je gasten te eten hebt.…
Verwenslaatje met foie gras, scampi, gerookte zalm,… Omdat we soms nood hebben aan lekkernijen en onze aardbol gezegend i…
Reageer op het artikel "Toasts van gekarameliseerde fois gras"
Er zijn nog geen reacties geplaatst op dit artikel.