Tagliatelli met boursin en verse spinazie
Grote honger en weinig tijd? Komt er onverwacht iemand eten en hebt u geen tijd om uitgebreid te gaan koken? Heeft u een afspraakje en bent u geen keukenprins(es) en wil u toch iets lekkers presenteren? Of heeft u gewoon zin in een snelle en lekkere hap? Dan zit u hier goed in de rubriek Snel en lekker. Heerlijke voedingswaren die u in een tel kan omtoveren in een heerlijke schotels. Voor 1 persoon: Duur: 5 à 8 minutenBenodigdheden:
- Een portie tagliatelli
- Gedroogde zontomaatjes op olijfolie
- Zwarte peper
- Zout
- Een handgreep verse spinazie
- Olijflolie
- 1 potje Boursin cuisine classico
- Een klein klontje boter
- Perensiroop
- Parmezaan
- Blaadje basilicum
Werkwijze:
- Kook het water (veel water met een snuifje zout in)
- Snij ondertussen de zontomaatjes in kleine reepjes
- Afkruiden met veel peper, zout
- Snij de spinazie in kleine minireepjes die u vervolgens overlangs nog eens doorsnijdt
- Werp uw tagliatelli in het kookwater
- Volg de kooktijd op uw verpakking (net over al dente)
- Wanneer de kooktijd half verstreken is zet u de Boursin Cuisine in de microgolfoven
- Half minuutje op maximum
- Neem Boursin uit de oven
- 1 minuut voor de tagliatelli klaar is werp je de spinazie er de helft bij
- Giet uw tagliatelli met spinaziefrutsels af en laat even schrikken onder koud water
- Laat uitdruipen en droogdampen
- Smelt het klontje boter in uw lege kookpan
- Werp de tagliatelli met de spinaziefrutsels er in en roer om en om
- Voeg de ongekookte spinaziefrutsels erbij
- Voeg bijna al de zongedroogde tomaatreepjes er bij
- Voeg de boursin toe
- Blijven omroerentot alles lekker warm is (maar niet kookt)
- Schik op een bord
- Raps er enkele sneetjes parmezaan over
- Strooi er een beetje peper over
- Werp er de overige gedroogde zontomaatreepjes over
- Slinger er ter decoratie een beetje perensiroop over
- (u kan er ook een lijntje mee tekenen op de rand van uw bord)
- Werk af met de blaadjes basilicum of met een klein blaadje verse spinazie
Smakelijk
© 2006 - 2012 Salu, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op .
Het auteursrecht van dit artikel en antwoorden op reacties ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Tagliatelli met Gerookte zalm, tijm en munt Grote honger en weinig tijd? Komt er onverwacht iemand eten en hebt u geen ti…
Tagliatelli met Scampi en Gorgonzola Grote honger en weinig tijd? Komt er onverwacht iemand eten en hebt u geen tijd om u…
Tagliatelli met drie kazen en gerookte ham Grote honger en weinig tijd? Komt er onverwacht iemand eten en hebt u geen tij…
Recept: Koken met Boursin Cuisine Sinds Boursin Cuisine op de markt kwam, kan je de verse roomkaas gemakkelijk in een rec…
Gerelateerde artikelen
Tagliatelli met kalfslapje en spinazieroomsaus Grote honger en weinig tijd? Komt er onverwacht iemand eten en hebt u geen…Tagliatelli met Gerookte zalm, tijm en munt Grote honger en weinig tijd? Komt er onverwacht iemand eten en hebt u geen ti…
Tagliatelli met Scampi en Gorgonzola Grote honger en weinig tijd? Komt er onverwacht iemand eten en hebt u geen tijd om u…
Tagliatelli met drie kazen en gerookte ham Grote honger en weinig tijd? Komt er onverwacht iemand eten en hebt u geen tij…
Recept: Koken met Boursin Cuisine Sinds Boursin Cuisine op de markt kwam, kan je de verse roomkaas gemakkelijk in een rec…