Chocoladecake met noten

Benodigdheden

• 1 paje boereboter
• 4 eieren
• 250 gr bloem
• 1 gewone tas suiker
• noten naar keuze
• een reep zwate chocolade

Hoe ga je te werk?

• Smelt je boter, zorg dat ze niet bruin wordt. Haal de pan van het vuur.
• Vervolgens doe je er de suiker bij en roer je dit om.
• Scheidt 4 eieren en klop het eiwit. Doe dan het geel van de eieren bij de suiker en boter.
• Roer dit geheel om en doe er dan de bloem bij (gebruik een zeef of doe het terwijl je opklopt).
• Doe er het eiwit bij en roer terug om.

• Nu ga je de chocolade en de noten klaarmaken.
• Plet de noten (of verkruimelen) en smelt de chocolade.
• Terwijl de chocolade nog vloeibaar is doe je die bij de deeg. Doe er ook de noten bij.
• Warm de over voor op 170 graden.
• Zet alles nu in de oven (zorg voor een bakplaat die niet kleeft, of doe er bakpapier op).
• Laat dit nu een uurtje bakken.