Gebakken banaan met sinaasappelrasp
Bananen zijn enorm veelzijdig. Ze bevatten veel vitamine C en mineralen als magnesium, fosfor en kalium. En in tegenstelling tot wat veel mensen denken, zijn bananen geen dikmakers. Hier is een makkelijk en lekker bananentoetje uit New Orleans.Benodigdheden
voor 4 personen- 4 bananen, gepeld en in de lengte gehalveerd)
- 125 gram boter
- 4 theelepels geraspte sinaasappelschil
- 10 cl sinaasappelsap
- 3 eetlepels limoensap
- 1 theelepel kaneel
- 4 eetlepels dunne honing
eventueel:
- 6 eetlepels rum
- slagroom
Bereiding
Smelt de helft van de boter in een ovenschaaltje. Wentel de halve bananen door de gesmolten boter en doe er her en der wat klontjes boter bovenop. Besprenkel met de sinaasappelschilletjes, sinaasappel- en limoensap, honing en kaneel. Laat circa 15 minuten bakken in een op 190° voorverwarmde oven.Daarna...
Wil je dit toetje nog lekkerder maken? Verwarm dan wat rum in een pannetje en flambeer deze. Schenk de brandende vloeistof over de bananen. Lekker met geklopte of ongeklopte slagroom.Wist je dat?
- bananen krom zijn, omdat ze naar de zon groeien;
- paarden rustiger worden als ze elke dag een banaan krijgen;
- bananen bloeddrukverlagend zijn;
- 20% van de bananenoogst in Australië beschadigd of te klein is;
- en dat wetenschappers daar met 60 kilo afgekeurde en rottende bananen een kacheltje 30 uur konden laten branden.
© 2007 - 2012 Kooitje, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op .
Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Kooitje is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer informatie…
Zoetigheid uit eigen keuken: Broodpudding en Gebakken banaan Wat is er heerlijker dan in je eigen keuken staan en de lekk…
Wentelteefjes met kaneel en banaan Wentelteefjes met kaneel en banaan. Een lekkere heerlijk smaak van kaneel, banaan en…
Alles over het Mona-toetje Mona is niet meer weg te denken uit de schappen van supermarkten. In 1970 introduceerde Mona h…
Variatie op een wentelteefje: Spaanse honingpudding Sneetjes brood over? Maak dan eens Spaanse honingpudding. Deze puddin…
Gerelateerde links
Makkelijke toetjes.Gerelateerde artikelen
Warme peren met mascarpone Peren combineren goed met de meest uiteenlopende ingrediënten, van roquefort tot chocoladesaus…Zoetigheid uit eigen keuken: Broodpudding en Gebakken banaan Wat is er heerlijker dan in je eigen keuken staan en de lekk…
Wentelteefjes met kaneel en banaan Wentelteefjes met kaneel en banaan. Een lekkere heerlijk smaak van kaneel, banaan en…
Alles over het Mona-toetje Mona is niet meer weg te denken uit de schappen van supermarkten. In 1970 introduceerde Mona h…
Variatie op een wentelteefje: Spaanse honingpudding Sneetjes brood over? Maak dan eens Spaanse honingpudding. Deze puddin…
Reageer op het artikel "Gebakken banaan met sinaasappelrasp"
Er zijn nog geen reacties geplaatst op dit artikel.