Oma's winterkost: Flensjes met cognac
Flensjes bakken. Nu de dagen weer kouder worden is het heerlijk om thuis te komen en warm gerecht te maken. Flensjes zijn hiervoor zeer geschikt. De flensjes in dit recept worden bereid met een kleine hoeveelheid cognac toegevoegd. Ook zijn deze flensjes geschikt om als dessert te serveren. Helaas voor de mensen die aan de lijn doen want dit gerecht is NIET Sonja-proof! Heerlijk voor de mensen die zichzelf eens flink willen verwennen met een ouderwets lekker gebakken flensje.Ingredienten voor flensjes
- 3 dl melk
- 25 gram boter
- 100 gram bloem
- 2 eieren
- zout
- boter voor het bakken
- 3 eetlepels cognac
- ananas
- slagroom
Bereidingswijze flensjes
Maak de melk lauwwarm. Smelt de boter en laat deze afkoelen.Maak van de bloem, eieren en wat afgekoelde melk een mooi glas beslag. Blijf roeren en voeg geleidelijk de overige melk toe.
Meng door het beslag 3 eetlepels cognac en laat het geheel 1 uur rusten.
Bak na dit uur de flensjes en vul ze met kleingesneden ananas en garneer met slagroom.
Eet smakelijk!
© 2007 - 2012 Mirthe, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op .
Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Mirthe is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer informatie…
Sjawoeot - recepten: kaas en spinazie blintzes (flensjes) Blintzes (flensjes) zijn een traditionele maaltijd voor het Joo…
Oma's winterkost: Erwtensoep Heerlijke huisgemaakte erwtensoep. Tijdens deze winterse dagen gaat een echte lekkere erwten…
Vaderdag recepten Het is nu niet moeder, maar vader, papa of paps die vandaag lekker verwend wordt. Op vaderdag hoeft hij…
Komkommersoep met kruiden - Recept Hier volgt het recept voor Komkommersoep met kruiden. Één portie komkommersoep met kru…
Gerelateerde artikelen
Indische snacks: risolles (hartig gevulde flensjes) In de Indonesische keuken zijn de indische hapjes een absolute must.…Sjawoeot - recepten: kaas en spinazie blintzes (flensjes) Blintzes (flensjes) zijn een traditionele maaltijd voor het Joo…
Oma's winterkost: Erwtensoep Heerlijke huisgemaakte erwtensoep. Tijdens deze winterse dagen gaat een echte lekkere erwten…
Vaderdag recepten Het is nu niet moeder, maar vader, papa of paps die vandaag lekker verwend wordt. Op vaderdag hoeft hij…
Komkommersoep met kruiden - Recept Hier volgt het recept voor Komkommersoep met kruiden. Één portie komkommersoep met kru…
Reageer op het artikel "Oma's winterkost: Flensjes met cognac"
Er zijn nog geen reacties geplaatst op dit artikel.