Mihoen met kip en babymaïs

Veel mensen hebben door het drukke leven geen tijd meer om uitgebreid in de keuken te staan en een maaltijd op tafel te zetten. Dit menu staat binnen 20 minuten op tafel en is bovendien erg lekker voor het hele gezin.

Voorbereiding

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 10 minuten
Personen: 4

Ingrediënten

  • 1 Zak (250 gram) Mihoen
  • 400 gram kipfilet
  • 4 gele paprika's
  • 1 potje (370 ml) babymaïskolfjes
  • Wokolie/Olijfolie
  • 2 theelepels kerrie djawa
  • 4 eetlepels Conimex Ketjap Gold Edition
  • 3 eetlepels fijngeknipte bieslook

Bereidingswijze

  1. Kook de mihoen volgens de aanwijzing op de verpakking.
  2. Snijd ondertussen de kipfilet in blokjes.
  3. Maak de paprika's schoon en snijd in dunne reepjes.
  4. Halveer de maïskolfjes in de lengte.
  5. Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en wok de kip ca. 8 minuten.
  6. Voeg de paprika en de maïskolfjes toe en wok 4 minuten mee.
  7. Bestrooi met de kerrie, wok 1 minuut.
  8. Voeg de mihoen en de ketjap toe en warm het geheel goed door.
  9. Schep de golden mihoen in 4 diepe borden en bestrooi met de bieslook.

Voor erbij op tafel

Een lekkere knapperige groene salade van Komkommer en lente uitjes.

Variatie

Probeer het eens met reepjes biefstuk i.p.v kipfilet.
© 2007 - 2012 Phoebe, gepubliceerd in Recepten (Eten en Drinken) op . Het auteursrecht van dit artikel en antwoorden op reacties ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.

Gerelateerde artikelen
Frisse zomerrecepten voor op vakantie, eten onderweg Onderweg naar de vakantiebestemming stoppen veel mensen bij een wegr…
Recepten voor de wok Wokken is een handige wijze van eten klaarmaken, het is lekker en gezond. Gebruik bij het wokken alt…
Wokken, lekker en gezond Wokken is helemaal ingeburgerd, maar wordt vaak niet optimaal benut. Het is lekker en gezond en…
De perfecte manier om goed te wokken Wokken gebeurt steeds meer en vaker. Iedereen kent het ook wel.... het is gemakkelij…
Recepten voor snelle en lekkere gerechten Druk, druk, druk, iedereen kent het wel, een drukke werkdag en tot overmaat van…

Reageer op het artikel "Mihoen met kip en babymaïs"

Plaats als eerste een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Naam: E-mailadres: Meld mij aan voor de wekelijkse InfoNu nieuwsbrief. Reactie:
Infoteur: Phoebe
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Recepten
Schrijf mee!