Artikelen 621 - 630 in de rubriek Producten
Producten (Eten en Drinken)
Specerijen en Kruiden: Koriander
Koriander is een veelgebruikt specerij en kruid. Kruid, omdat ook de groene bladeren van de plant worden gebruikt. Dit laatste vooral in de Aziatische keukens. Het specerij, de gedroogde zaden, wordt… Sasati, 25-12-2007
Kokos, exotisch wonder
Velen associëren het woord kokos met een onmogelijke harige noot die maar niet open wil, anderen gebruiken kokos bij de bereiding van oosterse gerechten of smeren zich in met zeep gemaakt van kokos. W… Astrid-d-g, 21-12-2007Specerijen: zoethout
Zoethout behoort ook tot de specerijen. Dit lijkt misschien vreemd en het is dan ook zo dat het vrijwel niet in de keuken gebruikt wordt maar vooral vanwege de medische kwaliteiten, met name in China… Sasati, 15-12-2007Specerij: peper
Peper is waarschijnlijk het meest gebruikte specerij, peperkorreltjes zijn er in verschillende kleuren, zwart, wit, groen en rood. Sasati, 13-12-2007Specerij: kaneel
Kaneel is een van de meest gebruikte specerijen en in de geschiedenis van dit specerij heeft Nederland een niet onbelangrijke rol gespeeld. Het wordt zowel in zoete als in hartige gerechten gebruikt. Sasati, 13-12-2007Specerij: Kruidnagel
Kruidnagels zijn een veel gebruikt specerij in allerlei verschillende keukens. Doordat de boom waarvan de kruidnagel afkomstig is oorspronkelijk alleen op de Molukken te vinden was, heeft Nederland ee… Sasati, 12-12-2007Specerijen: Vanille
De plant die vanille produceert is er een met een speciale gebruiksaanwijzing. Verbouw is erg gecompliceerd en arbeidsintensief. Het resultaat is echter niet te vergelijken met het synthetische vanill… Sasati, 12-12-2007
Specerijen: Nootmuskaat
Oorspronkelijk wordt nootmuskaat alleen gevonden op een aantal eilanden in de Molukken, tegenwoordig is Indonesië nog steeds de belangrijkste producent, samen met Grenada. Sasati, 12-12-2007
Specerijen: Gember
Gember wordt veel gebruikt in zowel de Aziatische als de Westerse keuken. In toenemende mate wordt gember ook voor haar medische kwaliteiten gebruikt. Sasati, 11-12-2007