Groene kruiden uit de tuin
Wie daar een neus voor heeft, kan landstreken, ja zelfs hele landen aan de geur van hun kruiden herkennen. Terwijl…
Jannique | 26-02-2007

IJs (consumptie)
IJs dat bedoeld is voor de verkoop, wordt consumptie-ijs genoemd. Dit ijs is er in verschillende soorten. Belangrij…
Bartw | 16-02-2007

Hamburger, gebraden stuk vlees
Een hamburger is een gebraden stuk geplet rundvlees dat meestal wordt gegeten tussen de twee helften van een broodj…
Bartw | 15-02-2007

Olie & azijn bij uw salades
In dit artikel worden een aantal soorten (olijf)olie beschreven. Ook leest U hier hoe U het beste olie en azijn kan…
Hikari | 12-02-2007

Truffels of de zwarte diamant in de keuken
We kennen ze allemaal, een van de duurste ingrediënten op aarde. De truffel. Maar wat is een truffel nu eigenlijk,…
Salu | 06-02-2007

Peperkoek a k a Honingkoek
We kennen allemaal de heerlijke smeuïge peperkoek die we als ontbijt eten, of bij de koffie, als tussendoortje, als…
Salu | 18-01-2007

Wereldkazen : Ossau-Iraty
Ossau-Iraty is een kaas uit Frankrijk. Het is een halfharde kaas die afkomstig is uit Frans-Baskenland.
Ghostwriter | 13-12-2006

Wereldkazen : Neufchâtel
Neufchâtel is een kaas uit Frankrijk. Hij is afkomstig uit Normandië en waarschijnlijk de oudst gekende Bretoense k…
Ghostwriter | 13-12-2006

Wereldkazen : Munster
Munster is een kaas uit Frankrijk die afkomstig is uit de Vogezen waar ze deze kaas ook wel Géromé of Munster-Gérom…
Ghostwriter | 13-12-2006

Wereldkazen : Morbier
Morbier is een halfharde gewassen korstkaas afkomstig uit het gelijknamige dorp in de Jura te Frankrijk.
Ghostwriter | 13-12-2006