Waar zijn sinaasappels goed voor?

De sinaasappel is een vrucht van de sinaasappelboom en het is een citrusvrucht. De sinaasappel komt uit het zonnige Spanje (en Marokko en Israël) en wordt naar onder andere Nederland geïmporteerd. In het begin is deze groen en wanneer de vrucht eetbaar is is hij oranje gekleurd. In de supermarkten wordt onderscheidt gemaakt tussen drie soorten, namelijk de ietwat zure perssinaasappelen en de wat meer zoete handsinaasappelen. Deze verschillen niet alleen in smaak, maar ook in grootte, kleur en structuur. Naast deze soorten, zijn er ook bloedsinaasappels. Deze onderscheidt zich van de andere soorten door het rode vruchtvlees. Oorspronkelijk komt de sinaasappel uit China (vandaar ook de naam china-appel). De vrucht fungeerde vroeger voornamelijk als decoratie. Ook hedendaags wordt de sinaasappels als decoratie gebruikt. Door de mooie structuur en kleur kan deze goed worden gebruikt op slagroomtaarten, bij een hoofdgerecht, in een cocktail of in salades. Daarnaast is de sinaasappel ook een grondstof voor ranja en wordt de schil ook wel gebruikt voor marmelade, wat op brood kan worden genuttigd of als laag tussen de taart kan worden gebruikt.

Een bekend kenmerk van de sinaasappel is dat deze heel veel vitamine C bedraagt. Wanneer je één sinaasappel op een dag eet, krijg je al 67% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid aan vitamine C binnen. Ook wordt de genezing van wonden herstelt en ben je minder vatbaar voor ziekten. Dit is vooral handig in de wintermaanden, waar de verkoudheid vaak toeslaat.

Voordelen van de sinaasappel

Sinaasappelen hebben een ontgiftend effect op het lichaam. De oorzaak zijn de anti-oxidanten. Deze helpen om het zuurstof door het lichaam te transporteren en ze beschermen tegen huidveroudering. Daarnaast bevat deze vrucht limonoïden en phytochemicaliën. Hierdoor wordt de kans op een aantal kankersoorten verkleind. Naast deze stoffen bevat de vrucht ook pectine. Dit zorgt ervoor dat de eetlust wordt verminderd en het heeft tevens een cholesterolverlagende werking.

Ook de kans op het krijgen van hartziekten worden verminderd door het eten van deze vrucht. Dit risico wordt met zo’n 50% verminderd, best veel dus. Ook het folaat uit vitamine B helpt bij de bescherming van het hart. De stof kalium komt ook in deze vrucht voor. Het vochtgehalte van het lichaam blijft beter in balans, wat een positief effect heeft op het verbranden van de vetreserves.

Leuke feitjes

Hieronder staan wat leuke feitjes op een rij:

• In sommige landen worden ‘oranje’ en ‘sinaasappel’ met dezelfde term aangegeven, bijvoorbeeld ‘orange’ in Amerika. De kleur heet ‘orange’ en de sinaasappel heet ‘orange’.
• Ook al zoeken mensen vaak de sinaasappel uit op de kleur, dit heeft geen enkele invloed op de smaak ervan. Het kiezen van goed-oranje sinaasappelen heeft dus eigenlijk geen zin.
• Er zitten heel veel anti-oxidanten in sinaasappelen! Daarvan behoren er veel tot de flavonoïden. Uit een studie van de CSIRO is gebleken dat één sinaasappel per dag de kans op onder andere maagkanker verkleint met 50% en 19% op het krijgen van een beroerte.
• Kijkend naar alle citrusvruchten, bevat deze vrucht de meeste vitamine C van allemaal.
• Sinaasappels stimuleren de werking van de longen en hebben daar een positief effect op.

Lees verder

• Waar zijn bananen goed voor?
• Waar zijn aardbeien goed voor?
• Waar zijn kiwi's goed voor?
• Waar zijn appels goed voor?
• Waar zijn mango's goed voor?