Melk, het witte gevaar

Een groeiende groep wetenschappers maakt zich zorgen over calcium en vitamine D als toevoeging in eten en drinken. Steeds meer wetenschappers denken dat een teveel aan calcium verantwoordelijk is voor dementie bij ouderen. Uit diverse onderzoeken vanaf 2000 blijkt dat mensen tussen 60 en 80 die veel calcium innemen meer hersenbeschadiging hebben dan mensen die geen calcium innemen.

Inhoudsopgave:

• Melk en hersenbeschadiging
• Uierslijm
• Babydrank
• Leugens over melk

Melk en hersenbeschadiging

Ons lichaam maakt zelf calcium aan. Dat blijkt uit een dit jaar gepubliceerd onderzoek op sciencedaily.com. Calcium wordt in dit onderzoek gezien als mogelijke graadmeter voor het ontstaan van de ziekte van Alzheimer en dementie. Bij mensen met deze ziekte is de calciumbalans verstoord. Als het lichaam zelf calcium maakt, dan kan de inname van deze stof de eigen calciumproductie verstoren. Dat is de oorzaak van dementie, zo luidt de conclusie van het onderzoek. Dementie is een ernstige vorm van hersenbeschadiging. Andere symptomen van te veel melk drinken zijn: apathie, slaperigheid, lethargie, slechte concentratie, depressie en geheugenverlies, zo staat op healthree.com te lezen. In melk wordt calcium toegevoegd, maar er zit al calcium in zonder toevoeging.

Uierslijm

De kunstenaar die Hadjememaar populair maakte in 1921, Erich Wichman, zei het al:¨Ik drink geen uierslijm!¨ Waarom drinken we geen olifantenmelk, hondenmelk of leeuwinnenmelk? We hebben deze stof blijkbaar niet nodig om te leven. Er is geen logische reden voor volwassenen om koeienmelk drinken. Omdat het lichaam zelf in staat is calcium te maken, zou de inname van calciumhoudende produkten niet effectief kunnen zijn en zelfs averechts werken. Het nuttigen van calciumhoudende produkten kan de eigen calciumproductie verstoren. Huisartsen hebben jarenlang oudere patiënten aangeraden om melk met extra calcium te drinken. Commerciële bedrijven springen in op iedere hype en komen met produkten op de markt die calcium bevatten. Deze produkten werken averechts voor de volksgezondheid, stellen wetenschappers. Uiteindelijk heeft iedereen zelf de verantwoordelijkheid om een huisarts te geloven.

Babydrank

Als mensen veel calcium innemen dan kunnen ze minder goed nadenken. De bloedvaten in de hersens verkalken. De wanden van de bloedvaten worden bedekt met een dun kalklaagje. De hersens krijgen minder zuurstof en het denken gaat minder snel. De aderen worden minder elastisch en flexibel; misschien verstart het denken ook! Dat gebeurt niet bij iedereen die ouder wordt; maar alleen als je teveel melk met vitamine D en extra calcium drinkt. Vitamine D reguleert de calciumproductie van het lichaam. Melkfabrikanten beweren bij hoog en laag dat melk goed is voor de botten. Dat is gewoon onzin omdat uit diverse onderzoeken blijkt dat calcium een overbodige toevoeging is waar risico´s aan kleven. Er zijn allerlei dieren die vrijwel geen calcium eten en toch stevige botten hebben. Dat komt omdat ook hun lichaam calcium aanmaakt, net als bij mensen. Het drinken van melk komt bij het dier alleen voor in het prille baby-stadium. De mens is het enige dier wat na de babytijd melk drinkt.

Leugens over melk

Het is geen nieuw fenomeen dat wetenschappers wijzen op de gevaren van melk. In 2005 besteedde Tros radar een uitzending aan de leugens die om melk heen hangen. De belangrijkste leugen is het bot-argument. Mensen hebben namelijk geen melk nodig om stevige botten te hebben. Calcium wordt helemaal niet opgenomen in het lichaam om botten te vormen. Een overvloed aan calcium kan voor nierstenen zorgen. Het lichaam is niet goed in staat om kunstmatig toegevoegde calcium te verwerken. Met de dagelijkse inname van calcium stelt de mens zich bloot aan gevaar voor ziektes. Eigenlijk is het bedenkelijk dat volwassenen en bejaarden zich voorzien van babyvoedsel. Of er nu extra calcium in zit of niet, van melk is het niet vanzelfsprekend om het te drinken na je 2e levensjaar. Melk drinken is ons geleerd door melkfabrikanten, boeren en politici. In overkoepelende lobbygroepen zoals zuivelonline.nl worden keiharde leugens verkondigd zoals dat melk goed is voor botten, ondanks het feit dat wetenschappelijke rapporten dit tegen spreken. Bedrijven en lobbygroepen voeren campagne om hun winsten veilig te stellen. De Haagse en Europese politiek steunen hun daarin door de zuivelindustrie financieel te helpen met melk te promoten.

Lees verder

• Mythe: B12 komt alleen van vlees