Biologische producten; een nieuwe trend!

Biologische producten, ook wel bio-producten of eko genoemd, zijn steeds vaker te vinden in de diverse supermarkten. Waren het eerst nog de speciaalzaken die het verkochten, tegenwoordig heeft elke supermarkt wel een assortiment biologische producten in het schap liggen. Biologische producten zijn eerlijker en gezonder. Maar uiteraard zijn ze ook beter voor het milieu en voor het leefgebied van de dieren. Kortom, genoeg goede redenen om biologisch te gaan eten!

Redenen om biologische producten te kopen

Waarom zou je biologische producten kopen, wanneer andere producten net zo lekker of misschien zelfs lekkerder zijn en ook nog goedkoper? Vaak zijn de consumenten die deze producten kopen zich bewust van de redenen en kopen ze met die bewuste redenen in hun gedachten deze producten. Maar wat zijn die redenen eigenlijk? En zijn ze de moeite waard? Hieronder ziet u een aantal redenenen waarom u ook biologisch zou moeten gaan eten.

Een goede en eerlijke prijs
Biologische producten zijn doorgaans duurder dan de andere producten in de supermarkt. Deze extra prijs die u betaalt heeft echter wel een goede reden. Door het iets meer betalen voor biologische producten krijgen de boeren een beter en eerlijke inkomen. Tegenwoordig moeten de boeren vaak inleveren op de prijs om wel aan hun afzet te kunnen voldoen. Hierdoor moeten ze vaak inleveren op het bedrijf en soms zelfs het bedrijf moeten opgeven. Ook de dieren hebben hierdoor een beter leven.

Geen kunstmatige kleur-, smaak- en geurstoffen
Biologische producten zijn uitsluitend puur natuur! Dit houdt in dat er dus geen geur-, kleur- of smaakstoffen aan de producten worden toegevoegd. Onderzoek wijst uit dat er steeds meer aanwijzingen komen dat deze stoffen schadelijk zijn voor de mensen en dan met name kinderen. Het kan onder andere een allergie veroorzaken. Daarom puur natuur!

Biologische producten zijn gezonder
Wanneer je biologische producten koopt ben je er zeker van dat deze producten net zo gezond, maar vaker gezonder zijn dan de andere producten. Biologische groenten bijvoorbeeld bevatten veel meer vitamines, mineralen en anti-oxidanten. Daarnaast is het uiteraard zo dat deze bio-groenten veel minder bestrijdingsmiddelen over zich heen hebben gehad of helemaal geen, waardoor ook dit puur natuur is en daardoor veel gezonder!

Beter leven
Een ander belangrijk onderdeel, naast het gezonder eten, is dat de producten die afkomstig zijn van de dieren ook een beter leven hebben. Deze dieren hebben een veel ruimer leefgebied. Zo staan koeien mooi in het weiland, kunnen kippen vrij rondscharrelen en kan een varken bijvoorbeeld heerlijk buiten in de modder spelen. Zo eet je met een goed geweten.

Beter voor milieu en economie
Het voordeel van biologische producten betekent dat er geen kunstmatige stoffen worden gebruikt zoals bestrijdingsmiddelen. Deze stoffen verdwijnen dus bijvoorbeeld niet meer in de grond of in de sloot. Na lange tijd scheelt dit reinigingskosten om het water te zuiveren of om de grond te reinigen.
Een ander belangrijk aspect is dat er veel minder kans is op een epidemie van dierziektes. Zo kan mij op deze manier BSE, vogelpest of de varkenspest voorkomen. Dit scheelt de maatschappij heel veel geld.

In de winkel
In steeds meer winkels zie je biologische producten liggen. Was het vroeger vaak nog een apart winkeltje om de hoek.... tegenwoordig kun je in elke supermakt wel bio-producten kopen. Deze artikelen lopen uiteen in alle groepen, zoals chocolade, sappen, jam, honing, vlees, vleeswaren, groenten en fruit.