InfoNu.nl > Eten en Drinken > Producten > Mandarijn of clementijn?

Mandarijn of clementijn?

Is het u nog nooit overkomen? U staat bij de kruidenier, de groentenboer of op de markt en u wil zo'n kleine, oranje citrusvrucht. Maar is het nu een mandarijn of een clementijn? Hier de truukjes om nooit meer met rode kaken te staan. Mandarijnen en clementijnen zien er ongeveer hetzelfde uit, en toch zijn er verschillen. Hier een kort overzicht:

Mandarijnclementijn
zonder bladmet blad
geel van kleuroranje van kleur
platte vormronde vorm
zure smaakzoete smaak
met pitjeszonder pitjes
makkelijk te schillen, los in de schilmoeilijker te pellen, vast aan de schil
vanaf septembervanaf oktober

Zowel sinaasappelen, mandarijnen als clementijnen zijn citrusvruchten en zijn oorspronkelijk afkomstig uit China. Tegenwoordig worden ze overal geplant en geoogst in landen met een subtropisch klimaat. Zowel clementijnen als mandarijnen zitten boordevol vitamine C en bevatten erg weinig calorieën. Twee à drie stuks volstaan om te voorzien in de dagelijkse behoefte aan vitamine C. Interessant dus ook wanneer u ijzer moet innemen. Vitamine C bevordert immers de absorptie van ijzer. Mandarijnen barsten trouwens ook van de vitamine B11, beter bekend onder de naam foliumzuur. Deze vitamine is erg belangrijk voor vrouwen voor de zwangerschap. Het helpt in het voorkomen van open ruggetjes bij baby's.

Mandarijnen: oorsprong van de naam en weetjes

De mandarijn groeit aan de mandarijnboom. Over de herkomst van de naam doen er verschillende theorieën de ronde:
  • de naam zou afkomstig zijn van de Mandarijnen, hoge staatsambtenaren in China, die overigens ook oranje mantels droegen. Zowel de vrucht als de ambtenaren genoten veel aanzien in China.
  • de naam zou afkomstig zijn van het eiland Mandara, nu Mauritius
  • de mandarijn zou traditioneel als geschenk zijn gegeven aan de Mandarijnen
Mandarijntjes zijn iets goedkoper dan clementijnen en worden traditioneel meer gekocht rond de Sinterklaasperiode.
Ze bestaan in twee variëteiten: de clauselinas en de satsumas.

Clementijnen: oorsprong naam en weetjes

De clementijn is een kruising tussen een mandarijn en een Pomerans. Clementijnenbomen zijn zelfbestuivend. Wanneer ze zouden gekruisd worden met andere soorten zouden de nieuwe soorten wel pitjes bevatten. De clementijn zou zijn naam ontlenen aan pater Clément Rodier, een Franse missionaris in Algerië. Hij beweerde dat hij deze vrucht voor het eerst ontdekte rond 1900 in de tuin van zijn weeshuis nabij Oran in Algerije. Daarom wordt deze vrucht soms ook de Algerijnse mandarijn genoemd.
Van de clementijn zijn er veel verschillende soorten, waaronder de clemenules, de clemenvillas en de hernandinas. Ze zijn iets duurder dan de mandarijntjes. Clementijnen bevatten mineralen die beschermen tegen hart-en vaatziekten. Ze zijn zoeter dan mandarijntjes omdat ze minder citruszuur bevatten. Ook jonge kinderen kunnen zonder problemen clementijnen eten omdat hun zachte vezels goed verteerbaar zijn.

Lees verder

© 2009 - 2014 Mapa, gepubliceerd in Producten (Eten en Drinken) op . Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde artikelen
Vitamine B11 (foliumzuur)Vitamine B11 (foliumzuur)Vitamine B11 (foliumzuur) is 1 van de 8 vitamine B-Complexen. Deze vitamine is goed in water oplosbaar. Deze vitamine be…
Mandarijn, de meest gesproken taal ter wereldMandarijn, de meest gesproken taal ter wereldOngeveer 3000 jaar geleden is het Mandarijn ontstaan een Chinese taal. De omschrijving Chinese taal is niet helemaal cor…
De vijf bieren van Pater LievenDe vijf bieren van Pater LievenPater Lieven. Een Belgisch bier van de brouwerij Van Den Bossche. Deze, gevestigd in Sint-Lievens-Esse in Oost-Vlaandere…
Frans grammatica: het bijwoordFrans grammatica: het bijwoordIn dit artikel leg ik precies uit hoe het bijwoord in het Frans wordt gevormd. Je zult zien dat het bijwoord in veel gev…
Lekker en gezond fruit: de MineolaLekker en gezond fruit: de MineolaMandarijnen, handsinaasappels en citroenen zijn hele bekende citrusvruchten. De mineola is een minder bekende citrussoor…
Bronnen en referenties
  • GVA 6 december 2009
  • Famiweb.be
  • Wikipedia

Reageer op het artikel "Mandarijn of clementijn?"

Plaats als eerste een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Infoteur: Mapa
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Producten
Special: Herfst
Bronnen en referenties: 3
Schrijf mee!