Bakken – Iets moeilijker recepten voor kinderen

Kinderen vinden het leuk om zelf in de keuken aan de gang te gaan. Bakken is een leuke bezigheid die ze bovendien nog de nodige vaardigheden bijbrengt voor het “echte” werk. Hier treft u enkele recepten aan die kinderen zelf kunnen maken en die ze bovendien lekker vinden.

Pindadieren

Ingrediënten voor ca 30 stuks

• 200 gram zachte boter
• 300 gram pindakaas
• 300 gram suiker
• 2 eieren
• 1 theelepel vanille-extract of 2 zakjes vanillesuiker
• 400 gram bloem
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1 mespunt zout

Bereiding

1. Meng in een grote schaal de boter, de pindakaas en de suiker totdat een gladde massa is ontstaan
2. Roer de eieren en de vanille(suiker) door deze massa
3. Zeef de bloem, bakpoeder en het zout over de massa en meng alles totdat een glad deeg ontstaan
4. Vet een bakblik in en verhit de oven voor op 180 graden
5. Maak van het deeg kleine kogeltjes die je een beetje platdrukt, hiermee kan je op het bakblik elk dier maken dat je wilt. Natuurlijk hoef je niet het elke keer het hele dier te maken, je kan ook alleen het hoofd maken. Je kan denken aan een rups, een hond, een kat, een olifant of een vlinder. Ogen kan je van nog kleinere deegbolletjes maken en een vacht kan je maken door wat deeg door een knoflookpers te drukken.
6. Als alle dieren af zijn kun je het bakblik in de oven zetten en de dieren circa 10 minuten bakken. Vergeet niet daarna de oven uit te zetten.

Colakoek

Ingrediënten voor ca 8 personen

• 300 gram bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• 450 gram suiker
• 120 gram boter
• 4 eetlepels cacaopoeder
• 2,5 deciliter cola
• 2 eieren
• 4 eetlepels melk
• 1 theelepel vanille-extract of 2 pakjes vanillesuiker
• 2 eetlepels poedersuiker

Bereiding

1. Verhit de oven voor op 180 graden celsius
2. Vet een ovenschaal van ongeveer 30*18*5 centimeter in met boter en bestrooi de boter met 1 eetlepel bloem. (als de bloem op een hoopje blijft liggen kun je de schaal ook zachtjes schudden zodat de bloem gelijkmatig wordt verdeeld)
3. Vermeng bloem in een grote schaal met het bakpoeder, de cacao en de suiker.
4. In een steelpannetje laat je de boter in de cola smelten. Nadat de boter gesmolten is dit mengsel een beetje af laten koelen en bij de bloem schenken. Alles goed vermengen.
5. De eieren klutsen met de melk en de vanille(suiker) en dit mengsel bij het deeg schenken
6. Het deeg goed doorkneden totdat het glad is.
7. Het deeg in de ingevette bakschaal leggen en in circa 50 minuten gaar bakken
8. De koek uit de oven halen en bestrooien met poedersuiker
9. De koek in stukken verdelen

Omgekeerde ananaskoek

Ingrediënten voor 8 porties

• 60 gram boter
• 120 gram rietsuiker
• 1 blik ananas in schijven
• 2 eetlepels gehakte walnoten
• 50 gram zachte boter
• 180 gram suiker
• 1 ½ theelepel bakpoeder
• 1 snufje zout
• 160 gram bloem
• 1 ¼ deciliter melk
• 1 ei

Bereiding

1. Laat de boter in een steelpan op middelmatig vuur smelten.
2. Voeg de rietsuiker bij de gesmolten boter en laat deze 1 minuut meekoken. Let op, je moet wel blijven roeren om te voorkomen dat dit mengsel aanbrand. Zet na de minuut het vuur uit.
3. Giet dit mengsel in een ovenschaal van 30*18*5 centimeter.
4. Verwarm de oven voor op 180 graden celsius
5. Laat de ananasschijven uitleggen voordat je ze op de bodem van de schaal legt.
6. Verdeel de walnoten over de ananasschijven
7. In een grote schaal vermeng je 50 gram zachte boter met de suiker, het zout en het bakpoeder.
8. Voeg de melk en het meel bij de boter en meng alles goed
9. Voeg het ei bij het deeg en meng het nog een keer goed
10. Giet het deeg in de vorm
11. Bak de koek 40 minuten in de oven
12. Laat de koek na het bakken 5 minuten met rust.
13. Met een mesje snij je de rand los van de vorm
14. Hierna kun je de taart omkeren op een groot bord
15. Deze koek smaakt het lekkerst als je hem warm eet

Dit artikel maakt onderdeel uit van een special, bakken voor kinderen. Voor meer artikelen klikt u hier © 2008 - 2010 Dsvh13, gepubliceerd in Producten (Eten en Drinken) op 07-06-2008, laatst gewijzigd op 07-06-2008. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Dsvh13 is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Recepten met pompoen; taart en tulband: Naast het decoratieve gebruik van pompoen wordt die grote oranje vrucht ook steeds meer toegepast in de keuken. Bekende recepten met pompoen zijn die voor de overheerl…
• Recept voor pizza: Heerlijke pizzapuntjes, het recept is afgestemd voor 12 puntjes, het bevat per pizzapunt ongeveer circa 285 kcal........
• Kinderfeest met thema "Zelf koken": Uw kind is jarig geweest en wil graag een kinderfeestje geven. Kinderfeestjes zijn ontzettend leuk en gezellig voor uw kind. U als ouder zit vervolgens met de handen in he…
• Australische recepten, gebak: Gebak is eigenlijk heel internationaal, alleen met dat verschil dat ieder land zijn eigen specialiteit heeft. Zo heeft Duitsland natuurlijk zijn Schwartwalderkirchtorte, Nederla…
• Tips voor kleine bakkers: Kinderen vinden het leuk om zelf te bakken en met eenvoudige recepten kunnen ze dit ook zelf doen. Hoe leuk u het nog vind ziet u meestal pas na afloop in als uw kind met het eindre…