Restaurants in Nederland

Een restaurant is een gelegenheid waar men tegen betaling kan eten. In Nederland zijn er ruim 20.000 restaurants.

Een restaurant is een plaats waar men tegen betaling een maaltijd kan genieten. Het woord "restaurant" zou afkomstig zijn van het Franse woord "restaurer", of herstellen. De eerste restaurants gaven onderdak aan sporadische reizigers, zoals tegenwoordig de herberg doet. Bezoekers moesten genoegen nemen met wat de pot schaft en konden onderdak krijgen. Men kon zo 'herstellen' van de tocht.

Er zijn in Nederland ruim 20.000 restaurants waar men een maaltijd kan nuttigen. De kwaliteit van het eten is sterk verschillend. In 2007 kregen 81 restaurants een of meerdere michelinsterren toegewezen. Michelin stelt jaarlijks een lijst samen van restaurants met een uitzonderlijk goede keuken. Een restaurant kan dan 1, 2 of 3 sterren krijgen, welke de volgende betekenis hebben:

• Michelin deelt 1 ster uit voor restaurants met een uitzonderlijke keuken,
• 2 sterren voor restaurants waarvan de keuken een omweg waard is,
• en 3 sterren voor restaurants waarvan de keuken een reis waard is.

© 2007 - 2010 Zolar, gepubliceerd in Horeca (Eten en Drinken) op 09-02-2007. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Zolar is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Gerelateerde links

Restaurantgids Iens en Restaurantgids Eet.nu.

Verwante artikelen

• Een goed restaurant vind je op Iens.nl: Iens.nl is in 10 jaar tijd uitgegroeid tot een succesvolle internetsite. De site is een restaurantsite waar men recensies over restaurants kan plaatsen en lezen
• Restaurants in Arnhem: Een dagje uit of weekend weg in Arnhem? Ik bezoek sinds 15 jaar restaurants en eetcafe's in Arnhem. Het type variëert van budgetgelegenheden tot sjiek. Van alternatief georiënteerd, bu…
• De beste restaurants van Nederland, Michelin sterren: De beste restaurants van Nederland worden beloond met Michelin sterren. Een ster staat voor een uitzonderlijk goede keuken, twee sterren vindt men een re…
• Restaurantweek van 25 t/m 31 augustus 2008: Ieder jaar staat het restaurant in het teken van de restaurant week. Ook dit jaar zal een hele week de aandacht liggen bij de eetgelegenheden. Geselecteerde restau…
• Restaurants met Michelin sterren in Nederland: Waar bij sommigen Michelin vooral bekend is als de grote concurrent van Vredestein, twee grote bandenproducenten in de wereld, en bij Nederlanders twee al lange…