Glühwein recepten

Glühwein hoort bij de kerst, vooral in de wintersportlanden. Glühwein wordt overal ter wereld in diverse varianten gedronken, op de kerstmarkt, tijdens de wintersport of thuis.

Zwitserse glühwein

Ingrediënten

• 1 l lichte rode wijn
• ½ -1 l water
• Hoeveelheid afhankelijk van smaak:
• suiker
• kaneelstokje
• kruidnagel
• citroenschijfjes

Alles aan de kook brengen, maar niet laten pruttelen.
Naar wens suiker toevoegen en kruiden en klaar is de Zwitserse glühwein!

Witte glühwein

Ingrediënten

• 2 l witte druivensap Müller-Thurgau
• ¼ l sinaasappelsap
• 7 el suiker
• 6 el glühweinkruiden
• 1 kaneelstokje
• 1 mespuntje kruidnagel

Verwarm de wijn en voeg één voor één de ingrediënten toe.
Naar wens suiker toevoegen en kruiden.

Glühwein

Ingrediënten

• 1 l droge rode wijn
• 1 onbehandelde citroen
• 2 kaneelstokjes
• 3 kruidnagel
• 3 el suiker
• eventueel wat kardamom

Verwarm de rode wijn en snijd de citroen in schijfjes. Voeg alles, met de citroenschijfjes in de hete rode wijn en warm het ongeveer 5 minuten. Neem het van het vuur en laat het afgedekt ongeveer 1 uur trekken.
Vlak voor het serveren maakt u het nogmaals heet en giet het daarna door een zeef.

Lees meer recepten voor de kerst en de feestdagen

Succes! © 2007 - 2008 Jootje, gepubliceerd in Dranken Overig (Eten en Drinken) op 09-12-2007, laatst gewijzigd op 09-12-2007. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Jootje is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Smoothies recepten: Smoothies zijn lekker, maar daarnaast ook erg gezond, mits je gebruik maakt van bijvoorbeeld onderstaande recepten.
• Fatoush, gemengde salade: Deze salade is erg eenvoudig en wordt veel gegeten in Syrië en Libanon. Eigenlijk kun je het met allerlei verschillende kruiden te maken, hieronder beschreven is slechts een voorbee…
• Biryani, Iraanse rijst: Deze rijst wordt gegeten in het Midden-Oosten en heeft door de verse koriander een zeer opvallende smaak.
• Nintendo DS, Cooking Guide: Can't Decide What to Eat?: Cooking Guide: Can't Decide What to Eat is pas uit voor de Nintendo DS. Is het een game, of is het een kookboek?
• Sonja Bakker: De dieetgoeroe van de 21e eeuw: Dieetgoeroe Sonja Bakker heeft Nederland de afgelopen jaren veroverd met haar recepten en weekmenu’s. Alsof dit nog niet genoeg is, wil ze nu met de rest van de…