Het dekken van een tafel en bedienen aan tafel

Als men gasten ontvangt, is het leuk om de tafel mooi te dekken. Liefst zoals het hoort! Wat informeler kunnen tafellopers worden neergelegd en kan men bestek op de servetten aan de rechterkant leggen…
Wilvdvleuten, 06-01-2012

Pindakaas, hoe maak je het en wie was de uitvinder

Wie denkt er bij het met pindakaas besmeren van zijn boterham nou aan de uitvinder van pindakaas, of aan hoe pinda's groeien? Hoe maak je zelf pindakaas, zonder conserveringsmiddelen en zonder een tev…
Claudiananette, 04-01-2012

De rozenbottel (hondsroos)

In december kun je op verschillende plekken in Nederland de rozenbottel vinden. Deze rood tot oranjekleurige vrucht hangt in bossen, bermen en struikgewassen en is een vrucht van de roos. Meestal lope…
Annfinance, 03-01-2012

Hoffelijkheid en etiquette aan de feesttafel

Straks zit de meerderheid van ons met zijn voeten onder tafel, zowel in vertrouwd als in vreemd gezelschap. Een kater of een maag in de knoop, zijn in vele gevallen onvermijdelijk. Vooraleer het oude…
Frantan, 31-12-2011

Geurige, kleurige, biologische kruidentuin Radder

Net buiten de kom van het Limburgse Margraten ligt de plantenkwekerij van Frank Radder, waarin minstens 62 soorten biologisch geteelde kruiden te vinden zijn. De plantenkweker-kruidendeskundige heeft…
Emfkruyssen, 29-12-2011

Vegetarisch eten als je thuis de enige vegetariër bent

Als je thuis de enige vegetariër bent of als je als enige thuis vegetariër wilt worden, kunnen je huisgenoten het lastig vinden om ervoor te zorgen dat jij vegetarisch mee kunt eten. Jij kunt natuurli…
Mirjamsel, 24-12-2011

Gourmet boodschappenlijst

Gourmetten is erg populair om te doen met feestdagen en feestjes. Voor de gastvrouw/-man is het goed ruim op tijd voor te bereiden. De uiteindelijke bereiding doet iedereen zelf tijdens het eten. Bove…
Drie, 21-12-2011

Wat zijn cupcakes? Geschiedenis, populariteit en basisrecept

Cupcakes zijn de culinaire hit op dit moment (2011-2012). Wat zijn cupcakes, waarom zijn ze zo populair, waar komen ze vandaan en hoe kun je ze maken?
Enroute, 18-12-2011

Deeg, brood en de broodbakmachine: de broodbakmachine

Veel mensen hebben een broodbakmachine staan, maar bakken er nooit brood mee. Misschien hebben ze hem één keer geprobeerd en daarna staat hij werkeloos in de kast. Maar met een broodbakmachine kun je…
Singalees, 16-12-2011

Vegetarisch in Peru

Wanneer je in Peru als toerist een taxi neemt, is steevast de eerste vraag na het verklaren van je nationaliteit wat je favoriete Peruaanse gerecht is. Afhankelijk van de regio volgt dan een enthousia…
Lhasa, 11-12-2011