Gourmet boodschappenlijst

Gourmetten is erg populair om te doen met feestdagen en feestjes. Voor de gastvrouw/-man is het goed ruim op tijd voor te bereiden. De uiteindelijke bereiding doet iedereen zelf tijdens het eten. Bovendien kan iedereen eten wat deze zelf het liefste wil. Hier een handige lijst. Je kunt hem zelf nog uitbreiden met eigen specifieke ideeën en recepten. Deze basis-boodschappenlijst biedt een handige hulp bij het in huis halen van alle benodigdheden voor een gezellig avondje gourmetten met familie en/of vrienden. De lijst is zelf verder in te vullen qua ingrediënten voor salades en toetje, en verder uit te breiden of aan te passen naar eigen smaak.

Hoeveelheid vlees

Per volwassene kun je 350 g. vlees aanhouden, grote eters wat meer, kleine eters en natuurlijk kinderen minder. Denk bij feestelijke gelegenheden ook eens aan de dieren, en overweeg biologisch vlees, bijv. bij de AH verkrijgbaar.

Vooraf kopen

Gourmetboodschappen kunnen een aantal dagen vooraf ingekocht worden. Het vlees kan ingevroren worden. Toch is het handig om dit niet langer dan enkele dagen van tevoren te doen, want de verse producten zoals de ingrediënten voor de salade moeten nog wel vers smaken. Sla, tomaten enz. dient niet langer dan enkele dagen in je koelkast te liggen. Stokbrood kun je als afbakproduct ruim vooraf kopen. Wil je liever vers stokbrood, dan zul je dit liefst dezelfde dag moeten kopen. Stokbrood kun je vlak voor het diner nog even in de oven 'oppiepen'.

Veel vlees, of niet?

Voorheen was gourmetten, steengrillen en de barbecue een echt vleesdiner. Tegenwoordig spreekt het steeds meer mensen aan om meer groente te eten, en minder vlees. Houd dus rekening met de weinig- of niet-vleeseters. Zorg voor voldoende groente, fruit en producten op basis van aardappel. Ook het pannenkoekbeslag is een fijne afwisseling op het vlees.

Zelf doen

Het fijne van gourmetten is dat de eters zelf kunnen bepalen wat ze eten, hoeveel, en bovendien: hoe ze dat aankleden. Op pannenkoekjes kan geraspte kaas, en natuurlijk stroop en/of suiker. Vlees kan ook met een plakje kaas versierd worden (een soort cheeseburger).

Boodschappenlijst

Vlees / vis / vegetarisch Complete gourmet-vleesschotel * Vlees Vis Vegetarische producten Baconplakjes	Brood/-aardappelproducten Stokbrood (vers of afbak), bruin en wit Aardappelkroketjes Aardappelblokjes Evt. patat Pannenkoekbeslag
Groente -bakken- Paprika Courgette Uien Champignons Ananas (blikjes) Banaan Groente -koud- Komkommer Ingrediënten voor salades Diverse bakgroenten kunnen ook koud in schaaltjes gegeven worden	Diverse Boter of vet Geraspte kaas Plakjes kaas Eieren Kruidenboter Diverse sausen (koud) Satésaus Suiker Stroop Ingrediënten voor toetje
Drank Wijn Bier Evt. andere drank Frisdrank Vruchtensap	Aankleding Tafelkleed Servetten Kaarsen