Kooktips voor luie studenten
Studenten willen snel eten, maar toch goedkoop. Vaak zijn dit tegenpolen: voor een snelle hap betaal je veel, en wil je iets goedkoop halen dan zit er veel tijd in. Hieronder wat tips om snel, goedkoop en gezond te eten!Vuistregels
Alvorens ik op het koken op zich in ga, zijn er natuurlijk wat vuistregels waaromtrent dit artikel gebaseerd is:- Haal geen eten af. Je betaalt voor mensen die werk doen voor je.
- Koop geen kant-en-klaarmaaltijden. Deze zijn voorbewerkt en daardoor duurder.
- Wat dus blijkt uit de 2 bovenstaande zinnen: kook zelf.
- Koop je iets in de supermarkt, kijk dan niet op ooghoogte, maar ongeveer op kniehoogte. Daar zijn de c-merken te vinden. Het verschil in prijs is 9 van de 10 keer aanzienlijk groter dan het verschil in kwaliteit. Schroom ook nooit om een aanbieding mee te nemen. De rest van het gerecht kun je om de aanbieding heen bouwen, of desnoods je kookplannen omgooien.
- Kook grootschalig. Eet met huisgenoten, desnoods 2 dagen achter elkaar, of vries het in. Als je te klein kookt betaalt je te veel en houd je dingen over.
Ja, het is mogelijk. Makkelijk zelfs.
Je kunt snel, gezond en goedkoop eten, terwijl je bovenstaande regels in acht neemt.
Vlees, aardappelen en groenten
Daarom volgen er op gebied van groenten, vlees en aardappelen enkele tips:Vlees: Koop geen voorbewerkt vlees, zoals reepjes, gekruid e.d. Wat eten we vandaag? Let puur op de prijs. Koop dus ook geen rundvlees, dat is altijd duur. Elk vlees kan lekker zijn, zolang je het niet te gaar maakt!
Aardappelen: Het is altijd een drama om aardappelen te schillen. Gekookte aardappelen zijn vies. Wat doe je dus? Pak een aardappel, was deze, snijd hem in grove schijven en kook 5 minuten. Even af laten koelen, en bakken. De schil zit niemand in de weg. Zo heb je binnen 10 minuten heerlijke gebakken aardappelen op de schil. Elke dag gebakken aardappelen zat? Pureer ze dan, voor de afwisseling.
Groenten: Wat je absoluut niet moet doen is groenten als sperziebonen of spruiten kopen. Veel te veel werk. Een ideale groente is verse spinazie. Pannetje met olijfolie opwarmen, spinazie er in, met een spatel doorroeren, en na 2 minuten klaar. Ideaal.
Ook een aanrader: snijbonen. Leg er 5 tegelijk op elkaar, snijd de kontjes er af, hak ze in 5 stukken en klaar. Binnen 3 minuten heb je een pan vol snijbonen gesneden!
Het is gewoon een kwestie van zoeken. Kijk rond in de supermarkt wat er vandaag goedkoop is, en of dat ook snel te bereiden is. Scheelt veel werk!
Gerelateerde artikelen
Koken met seizoengroenten Een eigen groentetuin is ideaal om te koken met seizoengroenten, want direct uit de eigen tuin…Spinazie à la crème Spinazie is een éénjarige bladgroente met malse blaadjes. Rijk aan oa. ijzer, vitamine…
Super lekkere spinazie schotel Met deze super lekker spinazie schotel weet je jong en oud te verleiden tot vooral véél et…
Aardappelen bereiden op verschillende manieren Aardappels! Het is één van de populairste gerechten die wordt geserveerd i…
Aardappel-spinaziesoufflé Dit is een zeer lekker hoofdgerecht met spinazie, aardappel en biefstuk. Het recept is b…
Reageer op het artikel "Kooktips voor luie studenten"
Emily, 25-08-2011 22:52
Is er niet iets dat je 1x per week maakt, dat gevarieerd is (mengsel met groente, vlees/vis, etc.), gezond (weinig verzadigde vetten), goedkoop, lekker, snel te bereiden is? Een soort mix die je in een grote bak in de koelkast&vriezer doet en waar je de hele week van kunt eten? (steeds opwarmen) Komende dagen worden voor mij enorm druk en ik ben een arme student dus... ;)
Roos-Marije, 18-08-2011 16:06
Hmm, mager artikeltje dit. Ik ben student , maar ik eet geen varkensvlees. Kip en rund wel ;) Ik koop het inderdaad niet voorgesneden maar gewoon per kilo o.i.d. dan maar zelf snijden hoor - je kunt beter investeren in een scherp mes, dan is het zo gebeurd.
Kruidenmixjes: ook niet kopen = duur en vooral zout. Koop zelf kruiden (op de markt, doh).
Mijn alltime fav. : zelf pizza maken. Deeg kun je kant en klaar kopen, de ingredienten die je erop gooit kunnen restjes zijn, maar ook grootvepakkingen. Kaas heb je altijd, tonijn kun je per veel kopen, tomaten .. beetje basilicum (die je al had, zie hier boven) 15 minuten oven en klaar ;)
probeer thuis bij je ouders de recepten uit, dat voorkomt gedoe in je kleine - stresserige studentenkamer :)
Loes, 17-09-2010 17:59
Ik weet niet hoor maar sperziebonen heb ik net zo snel klaar als snijbonen, daarmee kan je er ook meerderen tegelijk snijden. gaat misschien nog wel sneller.
snap dan niet waarom sperziebonen een afrader is en snijbonen een aanrader
Jeroen, 18-03-2008 21:30
Goeie site, ik sta altijd open voor een goed advies
Barry, 20-09-2007 00:08
Snel eten?
Rundvlees is ook een aanrader, het is gezonder en lekkerder dan kip of varkensgehakt. Nooit meer dan 2 min bakken per kant, oi voila.
Reactie infoteur, 25-09-2007
Weet wel hoe je rundvlees klaar maakt.
'T zit 'm in de prijs!