Vegetariërs en veganisten

Informatie over vegetariërs en veganisten waarom zij geen vlees eten tevens informatie over vervanging van vlees.

Vegetariërs

Vegetariërs zijn menen die geen producten van gedode dieren eten. Ze kunnen daarvoor allerlei redenen hebben.

Waarom?

Vegetariërs eten geen vlees en vis. Ze gebruiken wel producten van leverde dieren zoals eieren en melk. Er zijn ook mensen die alleen plantaardige voedingsmiddelen willen eten of drinken. Die mensen heten veganisten. Vegetariërs en veganisten kunnen allerlei redenen hebben om geen dieren te eten, dit komt omdat velen van hun tegen zijn dat dieren gedood worden voor voedsel. Zij vinden ook dat je eerbied moet hebben voor het leven van deze dieren.

Daarbij komt dat veel dieren die geslacht worden, geen prettig leven hebben gehad.
In de bio-industrie worden de dieren op grote schalen gefokt en ze zitten vaak heel dicht op elkaar. Hierin kunnen ze zich nauwelijks bewegen. Waardoor ze sneller dik woorden en je zelf meer vet dan vlees binnen krijgt.

Ook vinden vegetariërs vlees erg ongezond. Zij vinden dat in vlees te veel schadelijke stoffen zitten. Die stoffen zijn toegevoegd om het vlees te kunnen malen of om het er mooi rood uit te laten uitzien Verder worden de dieren vaak ingespoten met hormonen en medicijnen om ze sneller te laten groeien. Hierdoor zijn ze snel vatbaar voor ziektes. En in vlees en vis zit veel vet. Vele mensen weten dan ook dat vet ongezond is,

Verder vinden vegetariërs verspilling van het eten. Door het eten van vlees krijg je dierlijke voedingstoffen binnen. Ze worden niet echt gebruikt voor je lichaam. Er is nog en reden waarom het vlees verspilling van et voedsel wordt genoemd. De dieren die ons vlees leveren eten zelf voornamelijk plantaardige voedsel (zoals gras). Voor iedere kilogram vlees die een dier levert moet 5 kilogram tot 10 kilogram voedsel hebben gegeten.

Maar zul je zeggen wij kunnen toch geen gras eten?
Nee, natuurlijke niet maar zeker op een deel van de graslanden zouden ook producten kunnen worden verbouwd die wij wel eten. Zoals sla, aardappelen, bieten, graan, tarwe, rijst, boerenkool en peultjes. Ten slotte heb je ook nog mensen die geen vlees eten voor hun geloof.

Gezond of niet?

Maar nu komt de vraag is het eten van geen vlees gezond? Nou dat ligt eraan.
In soja vlees en dergelijke zitten vervangende stoffen door dierlijke eiwitten.
Deze zijn de plantaardige eiwitten. Vegetariërs eten vaak peulvruchten vol met eiwit rijke stoffen of eten bijvoorbeeld tahoe. Met andere woorden een maaltijd met tahoe is net zo gezond als een maaltijd met een speklapje. © 2007 - 2009 Antrax, gepubliceerd in Diversen (Eten en Drinken) op 18-03-2007. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Antrax is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Vegetariërs, wat en waarom?: Vegetariërs zijn mensen die geen producten van gedode dieren eten. Ze kunnen daarvoor allerlei redenen hebben. Hier opvolgend leest u wat ze doen en waarom ze dat doen.
• Vitamine B12 (cobalamine): Vitamine B12 (cobalamine) is 1 van de 8 vitamine B-Complexen. Deze vitamine is goed in water oplosbaar. Het vermindert de kans op een bloedarmoede. Deze vitamine bevordert ook de a…
• Gezonde vegetarische soepen: Eenvoudig te bereiden en zeer gezonde soepen, geschikt voor vegetariërs en indien de room en kaas weggelaten worden ook geschikt voor veganisten!
• Valkuilen voor vegetariërs: Met vegetariërs wordt bijna geen rekening gehouden. Om zeker te weten dat je geen vlees of vleesproducten binnen krijgt zul je zelf heel alert moeten zijn. Hier zijn wat tips waar…
• Vitamine B12, cobalamine, voor meer energie en concentratie: Vitamine B12 hebben we nodig bij de aanmaak van rode bloedcellen, die hemoglobine bevatten die zorgen voor het transport van zuurstof door je hele…