Wat voor BBQ heeft u nodig?

Wat is er nu lekkerder dan in de zomer relaxed te barbecueën? Een rosé in de ene hand en een spies in de ander. Barbecueën wordt dan ook steeds populairder in Nederland. Buiten leven en buitenkoken zijn sterk in opkomst. Maar wat voor soort BBQ heb je nodig? Wat zijn de belangrijkste verschillen tussen een elektrische BBQ, een gas BBQ of een houtskoolbarbecue?

Wat is er nu lekkerder dan in de zomer relaxed te barbecueën? Een rosé in de ene hand en een spies in de ander. Barbecueën wordt dan ook steeds populairder in Nederland. Buiten leven en buitenkoken zijn sterk in opkomst. Barbecues zijn er echter in vele soorten en maten. Maar wat voor soort BBQ heb je nodig? Wat zijn de belangrijkste verschillen tussen een elektrische BBQ, een gas BBQ of een houtskoolbarbecue?

Gas BBQ

Een gas BBQ is makkelijk te ontsteken. Gas is dan ook een populaire manier van barbecueën op bijvoorbeeld de camping, omdat u en geen stroom nodig hebt en geen moeite hoeft te doen de BBQ te ontsteken. Daarnaast zijn er kleine zijbranders in de winkel verkrijgbaar om bijvoorbeeld sauzen warm te houden. Daarnaast is een gas BBQ goedkoper in gebruik dan een houtskool BBQ al ligt de aanschafprijs iets hoger.

Elektrische BBQ

Een elektrische BBQ is misschien wel de meest makkelijke BBQ. Geen gedoe met houtskool of gezeul met gasflessen: de stekker erin is genoeg om de BBQ aan te krijgen. Veel elektrische barbecues zijn in tafelformaat verkrijgbaar en zijn goed schoon te maken. Ook blijft een elektrische barbecue op temperatuur, maar het verschil tussen gewoon koken en barbecueën vervaagd. Een groot voordeel van elektrische BBQ is wel dat het makkelijker is het vlees ook binnenin gaar te krijgen.

Houtskoolbarbecue

Volgens velen biedt alleen een houtskoolbarbecue het echte BBQ gevoel. Het ontsteken van de briketten of houtskool is onderdeel van de gezelligheid rondom het BBQ feest. Ook zit er meer romantiek aan het vuur van houtskool dan het vuur van gas of elektriciteit. Doorgewinterde BBQ’ers zeggen daarnaast dat de smaak van het vlees nergens zo goed is als op een houtskool BBQ. Uiteraard verschillen hierover de meningen. Een probleem van de houtskoolbarbecue is echter dat het schoonmaken meer werk is en dat u ook bij het aansteken van de BBQ geen schone handen zult houden.

Dus, welke BBQ wordt het?

U zult begrijpen dat elke BBQ zijn eigen voor- en nadelen heeft. Het echte BBQ’en lukt eigenlijk alleen met de houtskoolbarbecue. Kiest u echter voor gemak, dan dient u de gas BBQ of de elektrische BBQ te kiezen. © 2008 - 2010 Erik-jan, gepubliceerd in Diversen (Eten en Drinken) op 21-11-2008. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Erik-jan is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Thaise kippenvleugeltjes en Thaise kip van de BBQ: In Thailand kennen ze het begrip fingerfood als geen ander. De onderstaande gerechten leven zich uitermate voor een leuke maaltijd waarbij de handen gebruik…
• Tips voor een geslaagde barbecue: Het begin van de zomer betekent ook het begin van het barbecue-seizoen. Bijna iedereen die over een tuin beschikt, houdt bij mooi zomerweer wel eens een barbecue. Een barbec…
• Barbecuen is hot!: Mede door de prachtige zomers van de afgelopen jaren is buiten koken en barbecuen helemaal "in". Het is toch veel sfeervoller om de maaltijd lekker buiten te bereiden dan onder de afzuigka…
• Barbecue helemaal doe het zelf: Vreemd toch dat nu het weer meer barbecue weer is en we massaal op deze manier aan de dis gaan, we toch heel veel spullen kant-en-klaar zetten. Alleen nog het vlees of de vis…
• Barbecue; Basisbegrippen en Tips: Barbecueen is razend populair. Zodra de zon zich laat zien en de temperatuur het toe laat, gaan we met z'n allen barbecueen. Er zijn natuurlijk veel verschillende en lekkere…

Bronnen en/of referenties

• Dit artikel is gepubliceerd uit naam van Elskamp Tuinmeubelcentrum.