Valkuilen voor vegetariërs

Met vegetariërs wordt bijna geen rekening gehouden. Om zeker te weten dat je geen vlees of vleesproducten binnen krijgt zul je zelf heel alert moeten zijn. Hier zijn wat tips waar je op kunt letten.

Feestje

Op feestjes staat meestal een dierenkerkhof van formaat op tafel. Natuurlijk zit er vlees in een worstje, maar hoe zit dat met de salade en de taart? Gekochte salades hebben gelukkig een ingrediëntenlijst. De gastheer/-vrouw zal je deze vast willen laten lezen als je er om vraagt. Zelf-gemaakte salades zijn wat moeilijker, soms zitten er dierlijke producten in de gebruikte sauzen en soms weet de gastheer/-vrouw zelf niet meer precies wat de ingrediënten waren. Zelf-gemaakte taart is een stuk veiliger. De kans dat hier een vleesproduct in zit is erg klein. Dat is bij gekochte taart anders, hier zit erg vaak gelatine in; een product gemaakt van dierenbotten.

E-nummers

Veel ingrediëntlijsten staan vol met e-nummers. Dat maakt het moeilijker om te achterhalen wat er precies in zit. Gelukkig is er inmiddels genoeg informatie te vinden over e-nummers in boeken en op internet. Je kunt zo voor jezelf bepalen welke e-nummers je niet wilt eten en hier een lijstje van maken.

Verzorgings- en schoonmaakproducten

In de meeste van deze producten zitten dierlijke ingrediënten om de simpele reden dat deze de productiekosten verlagen. Zeep, shampoo, make-up en allesreiniger kunnen bijvoorbeeld dierlijke producten bevatten.
Sommige merken kiezen voor een diervriendelijke oplossing. Deze producten zijn vaak ook dierproefvrij en milieuvriendelijk.

Medicijnen en voedingssupplementen

Vaak zijn het de capsules die niet vegetarisch zijn. Ook de glanslaag op pillen is niet altijd vegetarisch. Als het om medicijnen gaat dan kun je aan je apotheker vragen of er een vegetarische variant beschikbaar is. Deze zijn steeds meer te vinden.
Bij voedingssupplementen staat op de verpakking beschreven of deze geschikt is voor vegetariërs en veganisten.

Hierbij wil ik nog even opmerken dat vegetarische producten vaak wel iets duurder zijn. © 2008 - 2010 Equidae, gepubliceerd in Diversen (Eten en Drinken) op 07-09-2008. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Equidae is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Gerelateerde link

Vegatopia.

Verwante artikelen

• Sperziebonensalade met vegetarische salami: Een apart recept uit vervlogen tijden. Maar wel lekker...! En er komt geen vezeltje vlees aan te pas. Bewaar deze gezonde vegetarische salami in de koelkast. Smaak…
• Vegetarisch eten: Steeds meer mensen besluiten om vegetarisch te gaan eten. Uit geloofsovertuiging, zoals het Boeddhisme. Maar ook vanwege de manier waarop de dieren voor het vlees worden gefokt; opgesloten…
• Vegetarisch weekrecept dag 3: Weer 3 gangen aan lekker en gezond vegetarisch eten. Voor deze dag heb ik eens gekozen voor een soepje vooraf, daarna een vegetarisch stamppotje en als afsluiter een erg apart d…
• Vegetarisch koken: De meningen blijven verdeeld over het wel of niet eten van vlees of vis. Hoewel men wel aan kan tonen dat het lichaam door vervangende voedingswijze zich niet slechter zal ontwikkelen, wil…
• Het Sonja Bakker Dieet: Sonja Bakker staat bekend als voedingsdeskundige en schrijfster. Zij geeft haar boeken uit samen met haar man Koen Lenting. Ze had zelf al een aantal diëten gevolgd, voor ze met de op…