High Tea – zelf organiseren en maken

Een High Tea is ontzettend leuk en lekker om te organiseren voor uw familie of vrienden. In plaats van een gewone lunch of thee drinken, kunt u een High Tea maken, succes verzekerd!

Thee

Bij een High Tea horen natuurlijk verschillende soorten thee. In de winkel zijn tientallen verschillende smaken te koop, zwarte of groene thee, doosjes met verschillende soorten er in. Kies van alles wat, zodat uw gasten een keuze hebben.
U kunt kant-en-klare zakjes gebruiken, maar ook losse thee in een builtje.

Suiker, zoetjes, kandij
De ene gast drinkt zijn thee met zoetjes, de ander met suiker. Maar kandij is ook lekker en net even anders. Er zijn in sommige winkels roerstaafjes te koop waar de kandij al aan vast zit. Die lost op als u het door uw thee roert.

Zoete hapjes

• Koop een mintaartje in de winkel (of maak het zelf!), snij het in kleine partjes. Twee verschillende taartjes is natuurlijk nog leuker. Hoe meer gasten, hoe meer soorten taart u kunt kopen. Als u een High Tea organiseert voor twee personen kunt u ook een doosje met 4 of 6 verschillende soorten taart kopen.
• muffins (chocola, appel, vanille)
• roomsoesjes (eventueel overgoten met chocola)
• scones met zuren room en jam of marmelade
• fruit in chocola dippen, eventueel met slagroom er bij
• kleine appelflapjes
• plakjes cake
• brownies

Hartige hapjes

• kleine partjes Quiche (hartige taart)
• mini sandwiches met zalm, sla, saus, gezond, etc.
• mini croissantjes en broodjes met beleg
• een soft taco besmeren met roomkaas, beleggen met zalm en sla, oprollen, prikkers er in en in stukjes snijden. U kunt natuurlijk ook andere variaties maken.
• hartige muffins
• mini worstenbroodjes of saucijzenbroodjes

Aankleding tafel
Dek de tafel met een mooi kleed, zet kaarsen en bloemen op de tafel. Gebruik uw mooiste schalen, borden en bestek. Eventueel zet u een naambordje op het bord. Een mooi gevouwen servet naast het bord, een muziekje aan en laat de gasten maar komen!

Tips

• Maak een mooie uitnodiging en verstuur het via de post.
• In een theekistje kunt u de verschillende theesoorten mooi presenteren.
• Maak alle hapjes van te voren, zodat u niet meer in de keuken staat dan aan tafel zit bij uw gasten. Vraag eventueel iemand om u te helpen, of laat elke gast een hapje meenemen.
• Zet een theepot/fluitketel met heet water op, zodat u voldoende heet water heeft voor de thee. U kunt ook heet water in een thermoskan doen.
• Maak overal kleine porties van, kleine stukjes taart, etc. Dan kunnen uw gasten van alles wat proeven en zijn ze niet zo snel vol.
• Serveer een schaaltje bonbons, een schaaltje fruit (of fruitspiesje).
• Een glas vruchtensap is ook lekker als afwisseling op de thee.
• U kunt natuurlijk alles zelf maken, maar verschillende gerechten zijn in de winkel te koop. Dat maakt het een stuk makkelijker, maar ook duurder.

Gerelateerde artikelen

De Theefabriek in Houwerzijl (Groningen) © 2008 - 2009 Coby79, gepubliceerd in Diversen (Eten en Drinken) op 10-03-2008, laatst gewijzigd op 10-12-2008. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Coby79 is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• High tea in opkomst: High thea is helemaal in opkomst nu wij meer vrije tijd te besteden hebben. Gezellig met wat vriendinnen even kletsen onder het genot van een kopje thee.
• Tour Down Under 2008: De Australische rittenkoers is de eerste wedstrijd van het wielerseizoen. We geven u naast een korte inleiding een overzicht van de rituitslagen en klassementen.
• High School High - Filmrecensie: Dangerous Minds mocht dan niet veel soeps zijn, het genoot wel een immense aanhang onder de filmkijkende tienerbevolking. De film was zelfs zo populair dat er in de Verenigde…
• Eurovisie Songfestival: deelnemers 1960: Het Eurovisie Songfestival gaat al heel wat jaren mee. Maar weten we nog wel wie er allemaal meededen en op welke plaats zij eindigden? Hier kun je het allemaal lezen…
• Zuinig autorijden: De BMW 320d Coupé High Ex: 1 op 20,4: De brandstofprijzen rijzen de pan uit en de consument wordt milieubewuster. Twee goede redenen om een auto te kopen die minder brandstof verbruikt en…

Bronnen en/of referenties

• De theefabriek
• Foto's Wikipedia