Zure en pittige cocktails, de ingrediënten

In alle kleuren en smaken, met of zonder alcohol, met honing, met fruit of met ijsblokjes, het gamma aan cocktails is enorm uitgebreid. Zure en pittige cocktails of mixdrankjes zijn doorgaans gebaseerd op sterkedrank zoals rum, whisky, gin en wodka en droog citrussap. In de klassieke zure en pittige cocktails wordt een basis van sterkedrank gecombineerd met droog citrussap. Deze cocktails zijn pefect om iedereen in de stemming te brengen voor een feestje. Pittige en zure cocktails zien er doorgaans fris, helder en opgewekt uit met zuivere en citrusachtige aroma's. De idee achter deze cocktails is het in de stemming brengen voor de avond of het lichaam te laten weten dat het bijna etenstijd is (cocktails als aperitief).

Gin als basisingrediënt

(overige ingrediënten)
Gin Fizz (citroensap, suikerstroop, sodawater)
Singapore Sling (Kersenbrandy, Bénédictine, cointreau, Angosturabitters, ananassap, limoensap, grenadine, sodawater)
Tom Collins (citroensap, suikerstroop, sodawater)
Red Lion (Grand Marnier, grenadine, citroenssap, sinaasappelsap)
Maiden's prayer (triple sec, citroensap, sinaasappelsap)
White Lady (cointreau, citroensap, eiwit)
Blue Devil (Blue curaçao, citroensap, maraschino-likeur)
Bronx (zoete rode vermout, droge vermout, sinaasappelsap)
French Sherbet (cointreau, sinaasappelsap, limoensap)
Negroni (zoete rode vermout, Campari)
Trinity (zoete vermout, droge vermout)
Rose (limoen, vermout, abrikozenbrandy, limoensap, grenadine)
Zaza (Dubonnet vermout, sinaasappelschil)
Rickey (limoensap, suikerstroop, sodawater)

Whisky als basisingrediënt

(overige ingrediënten)
Affinity (zoete vermout, droge vermout, Angosturabitters)
Apple Jim (apple sour)
Napoleon (mandarine Napoléon, citroensap, sinaasappelsap)
Rob Roy (zoete vermout, Angosturabitters)
Whiskey Sour (citroensap, suikerstroop, eiwit)
Boxer (droge vermout, grapefruitsap)

Wodka als basisingrediënt

(overige ingrediënten)
Kamikaze (cointreau, limoensap)
Cosmopolitan (triple sec, limoensap, zure bosbessensap)
Aloe Vera (Midori, 'sweet-and-sour'-mix, limoensiroop)
Absolut Trouble (Grand Marnier, sinaasappelsap, grenadine)

Rum als basisingrediënt

(overige ingrediënten)
Presidente (dubonnet, grenadine, limoensap, zure bosbessensap)
Bananen-daiquiri (banaan, citroensap, crème de banane)
Caipirinha (limoen, suiker)
Adam en Eva (Apple Sour, droge vermout, Campari)

Brandy als basisingrediënt

(overige ingrediënten)
Honeymoon (Bénédictine, triple sec, citroensap)
Side Car (triple sec)
Pisco Sour (citroensap, suikerstroop, eiwit, Angosturabitters)
Between the Sheets (cointreau, witte rum, limoensap)

Tequila als basisingrediënt

(overige ingrediënten)
Matador (triple sec, appelsap)
Margarita (limoen, zout, triple sec, limoensap)
Parked Car (Campari, cointreau, eiwit)
Alligator (Pisang Ambon-likeur, Pineapple Sour, Lemon Sour)

Campari als basisingrediënt

(overige ingrediënten)
Tampico (cointreau, citroen- of limoensap, Tonic Water)
El Greco (bitter lemon)

Pernod als basisingrediënt

(overige ingrediënten)
Suissesse (citroensap, eiwit, sodawater)
Après Midori (Midori, limoensap)

Champagne als basisingrediënt

(overige ingrediënten)
Alfonso (suikerklontje, Angosturabitters, Dubonnet-vermout)
Black Velvet (donkere Ierse stout)