Zomerse cocktails zonder alcohol

Cranberry-sinaasappel cocktail

• 2,5 dl cranberrysap
• 1 dl sinaasappelsap
• 150 gram verse frambozen
• 1 eetlepel citroensap
• Schijfjes citroen of sinaasappel

1. Maak vers cranberrysap in de sapcentrifuge of koop het kant en klaar
2. Doe dit samen met het versgeperste sinaasappelsap in een keukenmachine en meng het kort
3. Voeg de frambozen toe
4. Doe er dan het citroensap bij
5. Pureer tot er een glad mengsel ontstaat
6. Schenk het in glazen en versier met de schijfjes citroen of sinaasappel
7. Direct serveren

Meloen en gemberdrankje

• 1 meloen van ongeveer 800 gram
• 6 eetlepels gemberwijn
• 3 eetlepels limoensap
• ijsgruis
• 1 limoen

1. Schil de meloen
2. Verwijder de zaden en snijd het vruchtvlees fijn
3. Doe het vruchtvlees in een blender en pureer
4. Voeg de gemberwijn en het limoensap toe
5. Pureer op hoge snelheid tot er een glad drankje overblijft
6. Doe ijsgruis in de glazen
7. Schenk het drankje erover
8. Snijd van de limoen schijfjes
9. Zet eentje op de rand van elk glad

Nep kir

• 1 dl frambozensiroop zo koel mogelijk
• gekoeld witte druivensap

1. Doe de frambozensiroop in een gekoeld Kirglas
2. Vul het aan met het druivensap en roer
3. Direct serveren