Zomerse cocktails zonder alcohol

Een cocktail met alcohol is lekker, maar zonder misschien nog wel lekkerder. Dat bewijzen de onderstaande recepten die gemaakt zijn met vers fruit of verse vruchtensappen.

Cranberry-sinaasappel cocktail

Heerlijk gezond drankje vol vitamine C.

Ingrediënten voor 2 personen

• 2,5 dl cranberrysap
• 1 dl sinaasappelsap
• 150 gram verse frambozen
• 1 eetlepel citroensap
• Schijfjes citroen of sinaasappel

Bereiding

1. Maak vers cranberrysap in de sapcentrifuge of koop het kant en klaar
2. Doe dit samen met het versgeperste sinaasappelsap in een keukenmachine en meng het kort
3. Voeg de frambozen toe
4. Doe er dan het citroensap bij
5. Pureer tot er een glad mengsel ontstaat
6. Schenk het in glazen en versier met de schijfjes citroen of sinaasappel
7. Direct serveren

Meloen en gemberdrankje

Een heerlijk verfrissende cocktail voor een hete lange zomeravond.

Ingrediënten voor 4 personen

• 1 meloen van ongeveer 800 gram
• 6 eetlepels gemberwijn
• 3 eetlepels limoensap
• ijsgruis
• 1 limoen

Bereiding

1. Schil de meloen
2. Verwijder de zaden en snijd het vruchtvlees fijn
3. Doe het vruchtvlees in een blender en pureer
4. Voeg de gemberwijn en het limoensap toe
5. Pureer op hoge snelheid tot er een glad drankje overblijft
6. Doe ijsgruis in de glazen
7. Schenk het drankje erover
8. Snijd van de limoen schijfjes
9. Zet eentje op de rand van elk glad

Nep kir

Wie nog moet rijden, maar wel net wil doen alsof hij een Kir Royal drinkt kan dit drankje tot zich nemen. Bovendien erg lekker

Ingrediënten voor 2 personen

• 1 dl frambozensiroop zo koel mogelijk
• gekoeld witte druivensap

Bereiding:

1. Doe de frambozensiroop in een gekoeld Kirglas
2. Vul het aan met het druivensap en roer
3. Direct serveren