InfoNu.nl > Eten en Drinken > Cocktails > Aantal calorieën in cocktails

Aantal calorieën in cocktails

Aantal calorieën in cocktails Een cocktail is een geliefde drank op een feestje of op een warme zomeravond. Doordat cocktails vaak suikerrijk zijn, heeft men vaak niet door dat ze enorme hoeveelheden alcohol kunnen bevatten. Hierdoor kun je niet alleen snel dronken worden, maar ook een overdadige hoeveelheid kilocalorieën binnen krijgen. Als je op een avond een Mai Tai, een Zombie en een Scorpion drinkt, heb je ongemerkt al meer dan 1000 kilocalorieën binnengekregen! Wil je het aantal kilocalorieën tijdens een cocktailavondje in toom houden, kies dan voor de caloriearmere cocktails of gebruik wat minder alcohol en suiker in je cocktail.

Cocktails

Een cocktail is een drankje dat tenminste uit drie verschillende soorten ingrediënten bestaat. Een cocktail bevat altijd minimaal één alcoholhoudende drank. Er zijn eindeloos veel cocktails te maken en ook de recepten van de cocktails zijn niet vastgelegd. De ene bartender zal eenzelfde cocktail dan ook met een hoger alcoholpercentage kunnen maken dan de andere bartender.

Bereiding

De bereiding kan ook per cocktail verschillen. Meestal maakt men onderscheid tussen shaked, stirred, blend of build. Bij een shaked cocktail gebruikt men een cocktailshaker waarin de cocktail met ijs wordt geschud en daarna via een cocktailzeef in het glas wordt gegoten. Bij een stirred cocktail worden de ingrediënten geroerd. Bij een blend cocktail worden de ingrediënten gemixt in een blender en bij een build cocktail kunnen verschillende lagen voorzichtig op elkaar gegoten worden waardoor je een mooi optisch effect krijgt.

Energie in cocktails

Cocktails bevatten doorgaans veel alcohol en suiker. Beide bevatten veel calorieën, maar geven een weinig verzadigd gevoel. Daarnaast bevatten sommige cocktails ook room, wat nog eens extra calorieën oplevert. Al met al kan een avondje cocktails drinken ervoor zorgen dat je ongemerkt een heleboel extra calorieën binnenkrijgt. Om de calorieën in een cocktail te beperken, kun je ervoor zorgen dat de cocktail niet te veel alcohol bevat. Daarbij kun je gebruik maken van lightdranken en suikervervangers.

Alcohol
Alcohol bevat zeven kilocalorieën per gram. Dit betekent dat een sterke drank met veertig procent alcohol per borrelglaasje van 35 milliliter ongeveer 98 kilocalorieën aan alcohol bevat.

Suiker
Suiker bevat vier kilocalorieën per gram. Veel cocktails zijn zoet en bevatten suiker om de alcohol te maskeren. Suiker geeft wel energie, maar vult de maag niet. Daarbij verhoogt het de bloedsuikerspiegel, waardoor men vaak zin krijgt in nog meer suiker.

Vet
Vet bevat negen kilocalorieën per gram. Het is de voedingstof die de meeste energie bevat, maar in tegenstelling tot suiker vult vet wel degelijk de maag. Te veel verzadigde vetten, die voornamelijk voorkomen in de room in cocktails, kunnen echter leiden tot hart- en vaatziekten en zijn daarom niet gezond.

Aantal calorieën

Een borrelglas bevat ongeveer 35 gram sterke drank. De meeste cocktails worden opgebouwd door halve of hele borrelglaasjes drank in een cocktailshaker of glas te gieten. In onderstaande recepten wordt dan ook vaak rekening gehouden met 15 ml (half borrelglaasje), 35 ml, 50 ml (anderhalf borrelglaasje) of 70 ml per ingrediënt per cocktail. Als je de cocktails thuis bereidt volgens onderstaand recepten zullen de calorieën ongeveer overeen komen. Er kan echter wat verschil tussen zitten omdat een rum met 80 procent alcohol meer calorieën bevat dan een rum met 40 procent alcohol. Als de cocktails aan een bar worden besteld kunnen de calorieën afwijken omdat elke barman zijn eigen recepten heeft. Onderstaande tabel is dus slechts een indicatie van het aantal calorieën in een cocktail.

CocktailIngrediënten Calorieën per cocktailCalorieën per 100 ml
B-5215 ml Kahlua, 15 ml Bailey's, 15 ml Cointreau145322
Black Russian35 ml wodka, 35 ml Kahlua, cocktailkers, 35 ml sap van cocktailkers 244 232
Bloody Mary100 ml tomatensap, 35 ml wodka, 3 druppels worchestershire saus, 2 druppels tabasco, 5 ml citroensap, 1 blaadje basilicum, zwarte peper11083
Blue Lagoon15 ml Blue Curaçao, 35 ml wodka, 100 ml 7up, 10 ml citroensap188118
Caipirinha70 ml Cachaca, 1 eetlepel rietsuiker, limoenpartjes236278
Cosmopolitan35 ml wodka, 35 ml Triple Sec, 35 ml cranberry sap, 10 ml limoensap235204
Cuba Libre35 ml Havana Club rum, 85 ml cola, limoenschijfje11798
Gin Fizz35 ml gin, 35 ml citroensap, 100 ml champagne, 10 ml suikersiroop209116
Godfather50 ml Amaretto, 50 ml whisky, citroenzest319319
Golden Cadillac35 ml crème de cacao, 35 ml cognac, 50 ml slagroom361301
Irisch coffee35 ml whisky, 85 ml koffie, 2 theelepels bruine suiker, slagroom 188 99
Italion Stallion35 ml Amaretto, 35 ml whisky, 70 ml cola, 10 ml citroensap, cocktailkers256 171
Kir Royal35 ml crème de cassis, 100 ml champagne, frambozen 174174
Limoncello Scroppino35 ml Limoncello, 70 ml prosecco, 2 bollen sorbetijs 258 126
Long Island Iced Tea15 ml gin, 15 ml witte rum, 15 ml Tequila, 15 ml Triple Sec, 15 ml wodka, 35 ml citroensap, 35 ml cola, cocktailkers219151
Margarita35 ml Tequila,35 ml Triple Sec, 35 ml limoensap en zout203193
Martini70 ml gin, 35 ml vermouth, olijf242231
Mai Tai70 ml witte rum, 35 ml bruine rum, 35 ml Cointreau, 10 ml limoensap, 1 eetlepel orgeat (amandel) siroop418253
Mojito50 ml witte rum, 2 theelepels rietsuiker, 35 ml bruiswater, partjes limoen en blaadjes verse munt 156 164
Pina Colada35 ml witte rum, 100 ml ananassap, 50 ml kokosmelk en een stukje verse ananas230242
Scorpion35 ml witte rum, 35 ml bruine rum, 35 ml cognac, 15 ml Triple Sec, 50 ml sinaasappelsap, 10 ml limoensap 316 176
Sea Breeze115 ml grapefruitsap, 35 ml cranberry sap, 25 ml wodka180103
Sex on the Beach70 ml wodka, 35 ml Peachtree perzik likeur, 105 ml sinaasappelsap, 70 ml cranberry sap338 120
Strawberry Daiquiry35 ml witte rum, 10 ml limoensap, 10 ml suikersiroop en 6 aardbeien136106
Tequila Sunrise35 ml Tequila, 85 ml sinaasappelsap, 5 ml grenadine, 5 ml citroensap11387
White Russian35 ml wodka, 35 ml Kahlua, 70 ml volle melk240171
Zombie35 ml witte rum, 35 ml donkere rum, 15 ml Absint, 15 ml Maraschino, 70 ml ananassap, sinaasappel, limoen, 5 ml grenadine301172

Cocktails tijdens het afvallen

Als je wil afvallen kun je beter niet te veel cocktails drinken. Af en toe een cocktail moet kunnen. Goede keuzes zijn dan bijvoorbeeld een Bloody Mary, een Cuba Libre, een Mojito, een Strawberry Daiquiry of een Tequila Sunrise. Deze cocktails zijn nog caloriearmer te maken door de hoeveelheid sterke drank te verminderen en het suikergehalte te verlagen. Zo bevat een Cuba Libre met een half borrelglaasje rum en cola light slechts 41 kilocalorieën in plaats van 117 kilocalorieën. Een Mojito met een borrelglaasje rum en zonder suiker bevat slechts 81 kilocalorieën in plaats van 156 kilocalorieën.

Lees verder

© 2016 - 2017 Mrst, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde artikelen
CocktailsoortenCocktailsoortenZoveel mensen, zoveel wensen. Zo dachten de bedenkers van de cocktail er ook over. Er zijn diverse soorten cocktail, voo…
Creatieve cocktailsEr zijn ontzettend veel verschillende soorten cocktails met verschillende soorten ingrediënten. Een algemeen bekende coc…
De lekkerste cocktails: Margarita, White lady & Tom CollinsEr zijn ontzettend veel verschillende cocktails. Sommige erg klassiek, zoals de Martini en Singapore Sling, terwijl ande…
Afvallen en alcoholAfvallen en alcoholMensen die willen afvallen krijgen altijd te horen dat ze beter geen alcohol kunnen drinken. Hoe zit dit nu eigenlijk? I…
De lekkerste roomcocktailsDe lekkerste roomcocktailsEr zijn honderden verschillende cocktails, elk met z'n eigen kenmerk (kleur, geur, vormgeving etc.). Room is in sommige…
Bronnen en referenties
  • Inleidingsfoto: Skeeze / Pixabay
  • http://fitbeauty.nl/welke-cocktails-moet-ik-vermijden-als-ik-wil-afvallen-en-welke-mag-ik-wel/
  • http://www.glamour.com/gallery/5-best-low-calorie-cocktails#3
  • https://www.studenten.net/artikel/hoeveel-calorieen-telt-je-drankje-check-het-hier
  • http://www.health.nl/voeding/de-populairste-cocktails-en-calorieen-op-een-rij.html
  • http://wijvallenaf.nl/calorieen-frisdrank-sappen-koffie-en-thee
  • http://www.cocktailicious.nl/cocktail-recepten/
  • https://nl.wikipedia.org/wiki/Cocktail
  • http://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20131023_023

Reageer op het artikel "Aantal calorieën in cocktails"

Plaats als eerste een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Infoteur: Mrst
Rubriek: Eten en Drinken
Subrubriek: Cocktails
Special: Afvallen
Bronnen en referenties: 9
Schrijf mee!