Long Island Iced Tea cocktail

Zin in een lekkere cocktail? Misschien is dit wel echt jouw drankje! Bekijk ook mijn special voor nog veel meer cocktailrecepten.

Een Long Island Iced Tea is een cocktail gemaakt met onder andere vodka, gin, tequila, en rum. Bij een populaire variant mix je gelijke delen vodka, gin, rum, tequila, en triple sec twee delen sour mix en een flinke scheut cola. Andere varianten vervangen de sour mix weer met citroensap of sinaasappelsap, en de cola met gewone ice tea of ice tea met een bepaalde smaak zoals citroen of perzik. Sommige restaurants en bars verbangen zelfs de brandy door tequila.

Er zijn mensen die claimen dat deze cocktail, zoals wel meer cocktails,werd uitgevonden ten tijde van het alcoholverbod in de Verenigde Staten (de Prohibition era), om het een niet-alcoholische drank te laten lijken (iced tea). Een schijfje citroen werd dan vaak toegevoegd om bij te dragen aan dit beeld. Sommige mensen zeggen ook de smaak van thee er wel in te herkennen.

Maar ondanks dat zijn er ook verhalen die beweren dat de Long Island Iced Tea voor het eerst werd geserveert in de jaren '70 door Robert (Rosebud) Butt, een barkeeper van de Oak Beach Inn, in de stad Babylon te Long Island, New York.

Het drankje heeft een veel hoger alcoholgehalte dan de meeste cocktails (~28%) omdat het niet-alcoholische drankje waar je het mee mixt in een veel kleinere hoeveelheid wordt toegevoegd dan bij de meeste andere cocktails.

Deze cocktail wordt in veel landen aangepast omdat sour mix niet populair of zelfs helemaal onbekend is.

Ingrediënten

• 1.5 cl (3 delen) Vodka
• 1.5 cl (3 delen) Tequila
• 1.5 cl (3 delen) witte Rum
• 1.5 cl (3 delen) Triple Sec
• 1.5 cl (3 delen) Gin
• 2.5 cl (5 delen) Citroensap
• 3.0 cl (6 delen) Gomme Syrup
• Flinke scheut Cola

Bereidingswijze

Mix alle ingredienten in een glas en voeg ijsblokjes toe, flink goed roeren, en hij is klaar om te serveren! © 2008 - 2010 Peronista, gepubliceerd in Cocktails (Eten en Drinken) op 21-02-2008. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Peronista is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Long Island Iced Tea: Altijd al gezocht naar dat ene drankje en ben je bereid om er verschillende flessen drank voor te kopen. Dan is deze cocktail het perfecte drankje voor jou. Deze heerlijke mix uit een l…
• De Negroni cocktail: De Negroni is een cocktail gemaakt met gin, zoete rode vermouth, en Campari en wordt gezien als aperatief, oftwel een cocktail die je neemt voor de maaltijd.
• Lekkere cocktails met champagne: Je vindt hier een overzicht met een aantal van de meest fameuze cocktails met champagne. Je kunt ze allemaal thuis maken. Dit kan een goede tip zijn voor Oud en Nieuw. Eindel…
• Lekkere cocktails: Of de zomer nog een echte zomer wordt, is medio juli nog steeds niets duidelijk. Maar aan de bijbehorende drankjes zal het niet liggen. Een aantal bekende en minder bekende recepten voor h…
• Zomerse cocktail: Sex on the beach: In de zomer kun je wel een lekker drankje gebruiken. Geen wonder dat cocktails zo populair zijn in warme landen. Maar zelf kun je ze ook gemakkelijk maken voor de warme da…