Streekgastronomisch portret van de provincie Antwerpen

Het grootste deel van de provincie Antwerpen behoort geologisch tot de Kempen. Maar de moderne landbouwmethodes hebben ondertussen ook de schraalste zandgronden vruchtbaar gemaakt. Dat dit een weersla…
Cataogh, 15-05-2009

Oud Egyptische keuken

Overal ter wereld, eten en drinken de mensen al zins ze bestaan. Heel lang geleden, hadden ze zelfs al in Egypte een keuken. Dit artikel gaat over de geschiedenis van de Egyptische keuken.
Preitaart, 06-05-2009

Recepten uit Griekenland

Ervaar een vleugje Griekenland in je eigen keuken en geniet van het bereiden en eten van deze heerlijke recepten. Geschikt voor vegetariërs ( laat het spek in de soep achterwege).
Cissy, 25-04-2009

Eten en drinken in Amerika

Uiteraard zijn er wat andere producten in Amerika ten opzichte van Nederland. Maar ook de gewoontes qua eten kunnen behoorlijk verschillend zijn. In het volgende artikel kunt u algemene informatie vin…
Bembi, 09-04-2009

Chinese gerechten: zoetzure kip en zoetzure vis

Zoetzure saus krijg je meestal bij Chinese afhaalgerechten. Een erg bekend gerecht met deze saus is de zoetzure kip. De kip is mals met verse groenten en een heerlijke dikke zoetzure saus met grote st…
Isabella, 02-04-2009

Israëlische keuken: techina, aubergine, hummus

Wat zijn typische Israëlische gerechten? In dit artikel aandacht voor techina, aubergine en hummus. Techina is een dikke saus met sesamzaad als basis. Het wordt vaak gebruikt voor bovenop een falafel…
Etsel, 18-03-2009

De Spaanse keuken: de typische Spaanse smaak in gerechten

De traditionele, typische Spaanse keuken is beroemd om zijn veelzijdige gerechten, gevarieerde ingrediënten en verrassende maaltijden. Deze mediterrane keuken met de Spaanse bereidingswijze heeft voor…
Roberta, 12-03-2009

Spaanse keuken: Spaanse regionale specialiteiten

De Spaanse keuken is beroemd om zijn eenvoudige traditionele en typisch Spaanse veelzijdige gerechten en maaltijden.Door de verschillen van klimaat en topografie zijn er per streek en provincies talri…
Roberta, 12-03-2009

De Israëlische keuken: gerechten uit meer dan 100 landen

Omdat de staat Israël bewoond wordt door emigranten uit meer dan honderd landen, is er niet echt sprake van een officiële keuken. Er zijn gerechten uit veel verschillende landen: Polen, Rusland, Honga…
Etsel, 09-03-2009

De Turkse Eettentjes

Je kunt er bijna niet meer omheen, de vele Turkse eettentjes die als paddenstoelen uit de grond schieten. Als koppige Nederlander moesten we er eerst niets van weten maar tegenwoordig doen steeds meer…
Dekonink, 01-03-2009