Ontbijt uit Denemarken,Frankrijk,Duitsland,China, Noorwegen

Een ontbijt is een goed begin van de dag,alhoewel veel Nederlanders er doordeweek weinig tijd aan besteden. Vlug even een boterham wegwerken of klaarmaken voor onderweg naar het werk in de auto. Er zijn zelfs genoeg mensen, die doordeweek het ontbijt overslaan. Maar op zondag willen we er nog wel een gezellig ritueel van maken.

Een doorsnee Hollands zondagsontbijt

We kennen het wel: een bruine of witte boterham, zachtgekookt eitje erbij, hagelslag of chocopasta voor de kids, kaas en worst voor de liefhebber. Een warm afgebakken croissantje met een likje boter maakt het eten compleet. Als drank een kop warme thee, een glas sinaasappelsap of melk.Eventueel een stukje fruit ter afsluiting.
klik hier: Brood, daar zit wat in, maar wat? En recept warme toast

Probeer eens een buitenlands ontbijtje

Hoe ontbijt men in Denemarken?
De Denen eten een licht ontbijt. Het Smörrebröd bestaat uit een verscheidenheid aan sneetjes roggebrood in diverse kleuren. Daarop komt meer dan dubbel hartig beleg. Doordeweek beperken zij zich tot twee of drie verschillende sneetjes, maar als er echt een feestelijk ontbijt wordt gegeten, dan zijn er heel veel soorten en lijkt het Smörrebröd meer op een koud buffet.

Een Frans ontbijt.
De Fransen maken in tegenstelling tot hun middag- en avondeten niet zoveel werk van het ontbijt. Een grote kom koffie, die wordt gebruikt om stukken stokbrood in te dopen en een croissant met een klont boter en jam zijn eigenlijk wel de belangrijkste bestanddelen.

De Duitsers
Het ontbijt van onze oosterburen verschilt niet zo heel veel van ons eigen ontbijt. Wel is de keuze van de broodsoorten groter dan in Nederland. Het meest wordt het witte harde brötchen met marmelade of worst gegeten. Wat Duitsers wel veel doen is uit gaan ontbijten. Voor een spotprijs kunnen zij in diverse locaties kiezen uit tientallen soorten brood, ei-gerechten,vis en verse hamsoorten. Een glaasje Sekt maakt het compleet.

Wat doen de Chinezen met hun ontbijt?
Bijna overal wordt het ontbijt gekookt of gefrituurd. Rijstepap, warme sojamelk en gestoomde broodjes is in het noorden erg populair.Daarbij hoort Yu Za Kuei ( gefrituurde duivels) en een langwerpig gedraaid brood, dat gefrituurd wordt. In het zuiden eet men Dim Sun (kleine hapjes),noodles en hartige pannenkoek. Daarbij worden zoetigheden als waterkastanjecake en kokosnootsneeuwballen gegeten. Basisvoedsel bij het ontbijt is Congee, een hartige soep van rijst.

Een Noors ontbijt.
Bij de Noren staan allerlei soorten vis op tafel: vers gepekeld en gerookt. Makreelfilet in tomatensaus en zure haring met ui
is erg geliefd. Ook rendierworst, schapenworst met een schaal zure room slaat de liefhebber niet over. In de winter bakken de Noren wafels voor het ontbijt en bedekken deze met bosbessenjam. In de winter zet men bij het ontbijt een schaal met allerlei bessen uit de bergen.

Het ontbijt van de Turken
Het Turkse ontbijt wordt gegeten met veel groenten.Tomaten,komkommers en wortelen. Daarbij hoort witte schapenkaas. Verder zijn er olijven, zoete jam en honing. Als brood natuurlijk het bij ons ook bekende platte Turkse brood: de pide. Daarbij wordt sterke Turkse thee gedronken.

Dus voor degenen, die eens een ander ontbijtje willen: Eet smakelijk © 2008 - 2009 Henbro, gepubliceerd in Buitenlands (Eten en Drinken) op 29-10-2008, laatst gewijzigd op 16-03-2009. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Henbro is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Olympische Spelen 2008: handbal - wedstrijden: Voor het eerst tijdens het handbaltoernooi bij de mannen op een Olympische Spelen is Frankrijk olympisch kampioen geworden. In een eenzijdige finale werd IJslan…
• EK voetbal 2000: 2000 is het jaar dat het EK voor het eerst wordt georganiseerd in het nieuwe millennium. Het is de 11 editie van dit immens en groots toernooi wat om de 4 jaar wordt georganiseerd. Deze edit…
• Eurovisie Songfestival: deelnemers 1995: In 1995 van het Eurovisie Songfestival won Noorwegen voor de tweede keer. Nederland moest zich terugtrekken, omdat zij het jaar ervoor te weinig punten binnenhaalden.…
• Eurovisie songfestival 2009: Op dinsdag 12 mei vond de eerste halve finale voor het Eurovisie Songfestival plaats en op p donderdag 14 mei vindt de tweede halve finale van het Eurovisie Songfestival plaats.…
• Eurovisie Songfestival: deelnemers 1985: 1985 was het jaar dat in het Eurovisie Songfestival Noorwegen voor de eerste keer won met het nummer 'la det swinge' van Bobbysocks. Helemaal onderaan stond België.